Подписаться

Тефтели из щуки в сливочном соусе — рецепт для мультиварки

Тефтели из щуки в сливочном соусе
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 3573
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Щука
500 г
Сухари панировочные
100 г
Чеснок
3 зуб.
Сало
100 г
Лук репчатый
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хлеб пшеничный
4 шт.
Укроп
1 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана 20%
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Вода
150 мл  

Описание рецепта — Тефтели из щуки в сливочном соусе:

Очень простое и вкусное блюдо. Сын не ест рыбу вообще, поэтому тефтели это единственный способ заставить его ее кушать. )) они получаются очень вкусными и сочными, гарнир подойдет любой

Тефтели из щуки в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,15 г
Жиры 7,3 г
Углеводы 11,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
151
килокалория
Шаг 1:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 1
Щука
500 г
Сухари панировочные
100 г
Чеснок
3 зуб.
Сало
100 г
Лук репчатый
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хлеб пшеничный
4 шт.
Укроп
1 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана 20%
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Вода
150 мл
На фото не добавила некоторые ингредиенты. Смотрите внимательно перечень продуктов.
Шаг 2:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 2
Перетираем через мясорубку филе щуки, сало, 4 кусочка хлеба, 2 луковицы, чеснок и укроп. Добавляем специи и яйцо. И вымешиваем фарш до однородности
Шаг 3:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 3
Из фарша формируем шарики размером примерно с грецкий орех. Обваливаем каждый шарик в панировочных сухарях.
Шаг 4:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 4
Обжариваем со всех сторон на сковороде в горячем масле до золотистой корочки. Обжаривать так же можно прямо в мультиварке.
Шаг 5:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 5
Оставшийся лук нарезаем кольцами/полукольцами
Шаг 6:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 6
И обжариваем в масле в мультиварке или отдельно на сковороде.
Шаг 7:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 7
На обжаренный лук выкладываем румяные тефтели
Шаг 8:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 8
Делаем соус. Смешиваем сметану, воду и муку. Можно немного подсолить.
Шаг 9:
Тефтели из щуки в сливочном соусе - Шаг 9
Заливаем соусом тефтели и ставим тушиться на 20-25 мин. Соус немного загустеет, а тефтели станут сочными и очень ароматными. На гарнир я отварила рис и сделала салат из свежих овощей, заправленных йогуртом. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Биточки из щуки в томатном соусе Биточки из щуки в томатном соусе Тефтели из хека в томатном соусе Тефтели из хека в томатном соусе Тефтели из налима в сметанном соусе Тефтели из налима в сметанном соусе Тефтели из хека в соусе Тефтели из хека в соусе
Хек в сливочном соусе Хек в сливочном соусе Котлеты из щуки Котлеты из щуки Ламби в сливочном соусе по-доминикански Ламби в сливочном соусе по-доминикански РЫБА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ РЫБА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
и 4 нравится
47 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.05.2021 03:29:23
взял на заметку рецепт Тесто для пиццы
16.05.2021 02:17:50
взяла на заметку рецепт Ягодно-йогуртовое мороженое
16.05.2021 02:12:52
взял на заметку рецепт Шарлотка с яблоками
27.08.2013 23:09:55
добавила рецепт Тесто для пиццы