Лосось с кукурузным салатом
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Вторник, 26 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Филе лосося, маринованное в соевом соусе с медом, уксусом, кунжутным маслом и чесночным порошком и запеченное в духовке, и салат из вареной кукурузы с огурцом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.17 г Жиры 7.1 г Углеводы 5.41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 3 ст. л. |
| 1.5 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 шт. | ||||
| по вкусу |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 шт. |
| 50 г | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| по вкусу |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 3 ст. л. | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Маринад:
Смешать в маленькой миске соевый соус, мед, рисовый уксус, чесночный порошок и кунжутное масло.
| 1 шт. | ||
| по вкусу |
Натереть филе лосося солью и положить в глубокую миску. Залить маринадом.
| 1 ч. л. |
Посыпать филе хлопьями красного перца. Мариновать рыбу в холодильнике 1 час.
Разогреть духовку до 190С.
| 0.5 шт. | ||
| 50 г |
Нарезать лук и кинзу. Посыпать дно формы для запекания луком и 2/3 кинзы.
Выложить в форму филе лосося и посыпать оставшейся кинзой.
Накрыть крышкой или затянуть фольгой и поставить в духовку. Запекать 25 минут.
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Салат:
Сварить кукурузу до готовности. Остудить и срезать зерна с початков и положить в миску. Нарезать огурец и добавить в миску. Посыпать солью и черным перцем, перемешать.
Попробовать на вкус, при желании добавить специй.
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Соус:
Смешать в маленькой миске рисовый уксус, оливковое масло, укроп, петрушку и кайенский перец.
Полить салат соусом, перемешать и убрать в холодильник на 1 час.
Подавать филе лосося горячим, с коричневым рисом и кукурузным салатом.
