Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Пятница, 4 июня 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Запеченные кабачки с фаршем это вкусно! Рецепт прост, но он вам сразу понравится. Сметанный соус делает блюдо сочным. А любимые вами приправы сделают его вкус пикантным.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.63 г Жиры 4.33 г Углеводы 5.51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 650 г |
| 3 шт. | ||||
| 80 г |
| 2 стеб. | ||||
| 2 стеб. |
| 2 стеб. | ||||
| 1 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 300 г | ||||
| 120 г |
| 100 мл | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 650 г |
Подготовим необходимые продукты. Заранее отварим рис. Сделаем из куриной грудки фарш.
| 3 шт. |
Готовим сметанный соус-заливку. В сметану добавить горчицу, кетчуп.
| 80 г |
Часть натёртого сыра на крупной тёрке, влить бульон и приправить солью и перцем по вкусу, всё хорошо перемешать.
| 2 стеб. | ||
| 2 стеб. | ||
| 2 стеб. |
Кабачок помыть, отрезать плодоножку и хвостик, порезать кольцами шириной до 5 мм.
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Лук зелёный и зелень мелко нарезать.
| 300 г |
В куриный фарш добавить отварной рис, лук и зелень.
| 120 г |
Приправить копчёной паприкой, солью, перцем, всё хорошо перемешать.
| 100 мл |
На заготовку кабачка положить порцию фарша, чередуя сложить в виде гармошки.
| 1 ст. л. |
Переложить заготовку в форму 22 х 22 см.
| 1 ст. л. |
Полить сметанным соусом заливкой.
| по вкусу |
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут на втором уровне снизу в режиме подогрева верх-низ.
| по вкусу |
Через час вынуть из духовки, присыпать оставшимся сыром и поставить ещё на7-10 минут для образования румяной корочки.
Готовый кабачок переложить на тарелки, присыпать зеленью, полись соусом и подать к столу. Всем приятного аппетита!
