Подписаться

Баранина тушёная с овощами😋

Баранина тушёная с овощами😋
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 3263
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баранина
1 кг
Лук красный
100 г
Чеснок
30 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Куркума молотая
1 ч. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Чабер
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Чеснок сушеный
1 ч. л.
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Перец красный острый хлопьями
по вкусу
Шамбала
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Помидоры (томат)
300 г
Перец болгарский
300 г
Сельдерей
100 г
Картофель
250 г

Описание рецепта — Баранина тушёная с овощами😋:

Это блюдо позаимствовала у нашего кавказского друга, который часто готовил его в большом казане. Баранина получается очень мягкой и сочной за счёт большого количества овощей и специй, при томлении получается вкуснейший соус и оторваться от этого блюда! И вот мне привезли молодого ягнёнка и решила приготовить его дома немного адаптировав рецепт под ПП.

Баранина тушёная с овощами😋: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,23 г
Жиры 9,93 г
Углеводы 4,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
Шаг 1:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 1
Баранина
1 кг
Лук красный
100 г
Чеснок
30 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Куркума молотая
1 ч. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Чабер
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Чеснок сушеный
1 ч. л.
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Перец красный острый хлопьями
по вкусу
Шамбала
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Баранину режим крупно, добавляем крупно нарезанный лук и чеснок, сок лимона и специи (специи используйте по своему усмотрению). Маринуем минут 15.
Шаг 2:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 2
Помидоры (томат)
300 г
Перец болгарский
300 г
Сельдерей
100 г
Сельдерей режим кубиками, перец крупно. Половину количества помидоров разрезаем крупными дольками, другую половину - мелкими кубиками.
Шаг 3:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 3
Замаринованную баранину ставим на огонь, даём время немного схватиться (в оригинальном рецепте лук и морковь обжаривают на масле, добавляют мясо).
Шаг 4:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 4
К мясу добавляем сельдерей, мелко нарезанные помидоры и 1/2 ст. воды. Тушим около 30 минут, переодически помешивая.
Шаг 5:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 5
Через 30 минут добавляем весь перец и оставляем на 15 минут.
Шаг 6:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 6
Крупно нарезанные помидоры добавляем в конце, оставляем тушиться, а в это время чистим картофель.
Шаг 7:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 7
Картофель
250 г
Картофель разрезаемся вдоль, добавляем в блюдо и тушим до готовности картофеля.
Шаг 8:
Баранина тушёная с овощами😋 - Шаг 8
Большим количеством зелени украшаем блюдо при подаче. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Мясо по-японски - Говядина тушёная с овощами Мясо по-японски - Говядина тушёная с овощами Свинина тушеная с овощами Свинина тушеная с овощами
Баранина с овощами. Баранина с овощами. Тушеное мясо с овощами Тушеное мясо с овощами Жаркое по-домашнему из баранины с овощами Жаркое по-домашнему из баранины с овощами Баранина с овощами Баранина с овощами
и 8 нравится
88 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.05.2021 08:27:08
взял на заметку рецепт Тыквенный крем-суп с сыром
взял на заметку рецепт Пирог с клубникой на кефире
10.05.2021 08:17:57
взяла на заметку рецепт Беляши с мясом