Подписаться

Свиная грудка, тушеная в специях

Свиная грудка, тушеная в специях
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 218
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Бадьян
2 шт.
Вода
200 мл
Имбирь свежий (корень)
1 шт.
Перец красный острый молотый
0,2 ч. л.
Свиная грудинка
500 г
Соевый соус
6 ст. л.
Корица
1 ч. л.
Лук зеленый
3 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.

Описание рецепта — Свиная грудка, тушеная в специях:

Одно из первых мной приготовленных блюд, поэтому и качество фото с тех времен))
И мой любимый сериальчик 😍 пора бы в очередной раз его пересмотреть)
Свинина получается очень нежная, немного сладковатая от корицы, но очень гармоничная. Лучше подавать с рисом, но с картошкой тоже ничего было))

Свиная грудка, тушеная в специях: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,51 г
Жиры 6,33 г
Углеводы 4,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
125
килокалорий
Шаг 1:
Бадьян
2 шт.
Вода
200 мл
Имбирь свежий (корень)
1 шт.
Перец красный острый молотый
0,2 ч. л.
Свиная грудинка
500 г
Соевый соус
6 ст. л.
Корица
1 ч. л.
Лук зеленый
3 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
В кастрюле вскипятить воду, добавить мясо, варить 3-4мин, воду слить. В сковороде разогреть масло с сахаром, сахар должен раствориться, карамелизироваться. Сразу добавить мясо, нарезанное кусочками по 2см. Жарить несколько минут. Добавить соевый соус, тертый корень имбиря (3см) или 1ч.л.молотого имбиря, звездочки бадьяна, корицу, чили (аккуратнее, тут количество на ваш вкус). Влить воду так, чтобы мясо полностью было покрыто, варить 50-60мин до мягкости. Мясо вынуть, соус уварить до густоты сиропа, попробовать на соль и сахар, добавить при необходимости. Добавить 3 нарезанных стебелька зеленого лука. Вернуть свинину к соусу.
Это стоит попробовать
Свиные ребрышки запеченные в маринаде Свиные ребрышки запеченные в маринаде Медовые свиные  ребрышки Медовые свиные ребрышки Свиные ребрышки запеченные в духовке Свиные ребрышки запеченные в духовке Свиная шея запеченная в рукаве Свиная шея запеченная в рукаве
Сочная и вкусная Свиная Рулька запеченная в духовке Сочная и вкусная Свиная Рулька запеченная в духовке Голубцы тушеные в сметане Голубцы тушеные в сметане Говядина, тушеная в пиве со ржаным хлебом Говядина, тушеная в пиве со ржаным хлебом Свиные ребрышки в сладком соусе Свиные ребрышки в сладком соусе
и 1 нравится
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 02:10:50
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки по-французски
28.09.2020 02:01:13
взяла на заметку рецепт Молодой картофель с сыром
28.09.2020 02:00:52
взяла на заметку рецепт Шоколадное печенье с мятой
28.09.2020 02:00:39
взяла на заметку рецепт Баклажаны с сыром