Кесадилья с мясом

Кесадилья с мясом
КатегорияМясо КухняМексиканская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Тончайшие хрустящие тортильи, острая мясная начинка и тягучий сыр делают это блюдо очень даже аппетитным.

Начинка рассчитана на 3 кесадильи, так что если столько вам не съесть, то можно уменьшить пропорции начинки.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,56 г
Жиры 10,88 г
Углеводы 16,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
201
килокалории
и 28 нравится
200 добавили себе
232
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
450 г
Лук репчатый
40 г
Подсолнечное масло
40 мл
Перец красный острый
10 г
Фасоль консервированная
200 г
Кукуруза
150 г
Томатная паста
500 г
Зира (кумин)
5 г
Кинза (кориандр)
5 г
Соль
10 г
Сыр твердый
200 г
Сливочное масло
30 г
Тортилья
200 г  
Шаг 1:
Кесадилья с мясом - Шаг 1
Говядина
450 г

Сделайте фарш из постной говядины. Когда фарша нужно немного, его очень удобно делать с помощью блендера.

Шаг 2:
Кесадилья с мясом - Шаг 2
Лук репчатый
40 г

Измельчите лук.

Шаг 3:
Кесадилья с мясом - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

Обжарьте фарш вместе с луком, пока мясо не потеряет красный оттенок.

Шаг 4:
Кесадилья с мясом - Шаг 4
Перец красный острый
10 г

Мелко нарежьте пару перчиков чили и приправьте ими фарш.

Шаг 5:
Кесадилья с мясом - Шаг 5
Фасоль консервированная
200 г
Кукуруза
150 г

Положите в сковороду с фаршем вареную фасоль (или консервированную в собственном соку, для быстроты) и кукурузу, перемешайте и жарьте 2-3 минуты.

Шаг 6:
Кесадилья с мясом - Шаг 6
Томатная паста
500 г
Зира (кумин)
5 г
Кинза (кориандр)
5 г
Соль
10 г

Добавьте томатное пюре, специи, перемешайте и посолите. Готовьте еще 5 минут, чтобы жидкость немного испарилась.

Шаг 7:
Кесадилья с мясом - приготовлениеКесадилья с мясом - приготовление
Сыр твердый
200 г
Сливочное масло
30 г
Тортилья
200 г

На сковороду, немного смазанную маслом, положите тортилью и посыпьте ее измельченным сыром.

Сверху равномерно распределите мясную начинку.

Шаг 8:
Кесадилья с мясом - приготовлениеКесадилья с мясом - приготовление

Еще раз посыпьте сыром и накройте второй тортильей.

Переверните поджаренную кесадилью и обжарьте с другой стороны.

Шаг 9:
Кесадилья с мясом - Шаг 9

Теперь можно нарезать ее кусочками как пирог и есть, пока горячая.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Капуста, тушеная с мясом и картофелем 🥩 Капуста, тушеная с мясом и картофелем 🥩 Тыква с мясом говядины Тыква с мясом говядины Тушеная капуста с мясом 👍🏼 Тушеная капуста с мясом 👍🏼 Кесадилья с говядиной и копченым сыром Кесадилья с говядиной и копченым сыром
Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Баклажаны с мясом в горшочках Баклажаны с мясом в горшочках Хашбраун - картофельные котлеты с мясом Хашбраун - картофельные котлеты с мясом Кесадилья с мясом (кесадия) Кесадилья с мясом (кесадия)
Комментарии (2)
нужно будет попробовать )
16.08.2014 16:26
@Matvei спасибо за рецепт!)) очень вкусный!)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2024 18:52:52
взяла на заметку рецепт Свиная грудинка в духовке
30.05.2013 20:54:01
добавила рецепт Овощное рагу в мультиварке
взяла на заметку рецепт Диетический плов с курицей