Кесадилья с мясом
| Категория | Мясо | Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Вторник, 10 августа 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Тончайшие хрустящие тортильи, острая мясная начинка и тягучий сыр делают это блюдо очень даже аппетитным.
Начинка рассчитана на 3 кесадильи, так что если столько вам не съесть, то можно уменьшить пропорции начинки.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10.56 г Жиры 10.88 г Углеводы 16.32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 29 нравится
| 450 г |
| 40 г | ||||
| 40 мл |
| 10 г | ||||
| 200 г |
| 150 г | ||||
| 500 г |
| 5 г | ||||
| 5 г |
| 10 г | ||||
| 200 г |
| 30 г | ||||
| 200 г |
| 450 г |
Сделайте фарш из постной говядины. Когда фарша нужно немного, его очень удобно делать с помощью блендера.
| 40 г |
Измельчите лук.
| 40 мл |
Обжарьте фарш вместе с луком, пока мясо не потеряет красный оттенок.
| 10 г |
Мелко нарежьте пару перчиков чили и приправьте ими фарш.
| 200 г | ||
| 150 г |
Положите в сковороду с фаршем вареную фасоль (или консервированную в собственном соку, для быстроты) и кукурузу, перемешайте и жарьте 2-3 минуты.
| 500 г | ||
| 5 г | ||
| 5 г | ||
| 10 г |
Добавьте томатное пюре, специи, перемешайте и посолите. Готовьте еще 5 минут, чтобы жидкость немного испарилась.
| 200 г | ||
| 30 г | ||
| 200 г |
На сковороду, немного смазанную маслом, положите тортилью и посыпьте ее измельченным сыром.
Сверху равномерно распределите мясную начинку.
Еще раз посыпьте сыром и накройте второй тортильей.
Переверните поджаренную кесадилью и обжарьте с другой стороны.
Теперь можно нарезать ее кусочками как пирог и есть, пока горячая.
