Подписаться

Долма

Долма
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 2192
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кинза (семена)
1 пуч.
Куркума молотая
по вкусу
Виноградные листья
250 г
Укроп
1 пуч.
Лук репчатый
1 гол.
Перец кайенский
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Хмели-сунели
по вкусу
Говядина
500 г
Рис
1 ст.
Помидоры (томат)
1 шт.
Базилик
1 пуч.
Кориандр (семена)
по вкусу  

Описание рецепта — Долма:

Этот рецепт был комбинацией всех прочитанных мною рецептов. Выбраны самые "вкусные" моменты и скомбинированы в великолепное блюдо!

Долма: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,74 г
Жиры 4,79 г
Углеводы 14,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Долма - Шаг 1
Кинза (семена)
1 пуч.
Куркума молотая
по вкусу
Виноградные листья
250 г
Укроп
1 пуч.
Лук репчатый
1 гол.
Перец кайенский
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Хмели-сунели
по вкусу
Говядина
500 г
Рис
1 ст.
Помидоры (томат)
1 шт.
Базилик
1 пуч.
Кориандр (семена)
по вкусу
Подготовить продукты. Листья лучше покупать маринованные.
Шаг 2:
Долма - Шаг 2
Промыть рис и обдать кипятком. Воду потом слить.
Шаг 3:
Долма - Шаг 3
Все остальные ингредиенты для фарша перемолоть в блендере. Сначала лучше закладывать овощи и зелень, потом мясо. Молоть частями. С помидора снять кожицу.
Шаг 4:
Долма - Шаг 4
Перемешать с рисом, добавить специи.
Шаг 5:
Долма - Шаг 5
Завернуть в виноградные листья. У листиков нужно вырезать жёсткую палочку сверху.
Шаг 6:
Долма - Шаг 6
На дно кастрюли положить листья. Плотно уложить долму.
Шаг 7:
Долма - Шаг 7
Накрыть тарелкой, залить кипящей водой, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить/варить 50 минут. Выключить и дать ещё минут 20 постоять. Подавать со сметаной/мацони/кефиром с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Долма с виноградными листиками Долма с виноградными листиками Долма Долма Долма Долма Долма Три сестры Долма Три сестры
Долма по-украински Долма по-украински "Долма из виноградных листьев " "Долма из виноградных листьев " Долма Долма Долма с говядиной и свининой. Долма с говядиной и свининой.
Взяли рецепт на заметку (74)
Лариса ЗагребинаНвгения НазаренкоМария ФроловаАндрей DТаня ХорошоAlex SandraЕлена СGALINA GagiyaLarisa CreciunАлександра ЕлисееваNatalya P.Анастасия СтрекаловаFatima AgasievaSvetla SvetlaИнна ЖилинаИрина КрайноваНаталья АкимоваДмитрий ПровоторовАлександр КиреевЮлия Вейцнер-СуменковаВика ПронинаМарина ПисаренкоИрина СемченковаArmine AntonyanMuborak Rahimovaхадижат ман
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Хачапури по-Аджарски
взяла на заметку рецепт Хачапури по-Аджарски
взял на заметку рецепт Nutella