Шоколадные блинчики с эспрессо и малиной
| Категория | Блины |
Кухня | Английская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Воскресенье, 10 июня 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Легкие шоколадные блины, со свежей малиной и привкусом эспрессо под сладким малиновым соусом
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Кофе растворимый |
| 1 ч. л. | | 0,5 ст. |
|
Йогурт греческий |
| 0,3 ст. | | 2 шт. |
| 1 ч. л. | | 0,2 ч. л. |
| 0,2 ст. | | 2 ст. л. |
| 0,5 ч. л. | | 3 ч. л. |
| 1 щеп. | | 160 г |
| 20 г | | 3 ст. |
| 0,5 ч. л. | | |
Шаг 1:
|
Кофе растворимый |
| 1 ч. л. |
| 0,5 ст. |
В стакане соедините кофе и горячую воду. Размешивайте, пока кофе не растворится и остынет. Вам понадобится только 2 столовые ложки этой смеси.
Шаг 2:
|
Йогурт греческий |
| 0,3 ст. |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| 0,2 ч. л. |
В средней миске соедините греческий йогурт, яичные белки, 2 столовые ложки приготовленного кофе, ванильный экстракт и молоко.
Шаг 3:
| 0,2 ст. |
| 2 ст. л. |
| 0,5 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щеп. |
| 160 г |
В отдельной емкости смешайте муку, какао, пищевую соду, сахар и соль. Соедините эту смесь с предыдущей и взбивайте, пока ингредиенты полностью смешаются. Осторожно всыпьте сюда малину.
Шаг 4:
Растопите 1/4 стакана масла на сковородке и выпекайте блины, пока на верхушке начнут возникать пузырьки, потом переверните их на другую сторону, выпекайте около 2 минут на каждой стороне.
Шаг 5:
Для малинового соуса надо выжать малину сквозь маленькое сито или марлю, чтобы избавиться от семян. Потом добавьте лимонный сок и сахар, размешивайте, пока сахар не растворится. Вам понадобится 3/4 стакана соуса, оставшийся отложите в холодильник. Его можно также употреблять с йогуртом, овсянкой и т.д.
и 3 нравится
