Салат из кускуса с морковью и мятой
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Суббота, 20 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из кускуса с морковью, луком, изюмом, мятой и курагой, заправленный лимонным и апельсиновым соком с йогуртом, медом, рисовым уксусом и оливковым маслом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,22 г Жиры 8,2 г Углеводы 27,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится9 добавили себе
13
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. |
| 170 г | ||||
| 170 г |
| 1,5 ст. л. | ||||
| 90 г |
| 90 г | ||||
| 2 ст. л. |
| 70 мл | ||||
| 70 мл |
| 70 мл | ||||
| 2 ч. л. |
| 170 мл | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 0,2 ч. л. | ||||
| 70 мл |
Шаг 1:
| 1 ст. |
Приготовить кускус в соответствии с указаниями на упаковке, остудить.
Шаг 2:
| 170 г | ||
| 170 г | ||
| 1,5 ст. л. | ||
| 90 г |
Мелко нарезать лук, морковь и мяту. Порубить курагу.
Шаг 3:
| 90 г | ||
| 2 ст. л. |
Смешать в большой миске кускус с луком, морковью, изюмом, курагой, оливковым маслом и мятой. Отложить в сторону.
Шаг 4:
| 70 мл | ||
| 70 мл | ||
| 70 мл | ||
| 2 ч. л. | ||
| 170 мл | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 70 мл |
Соус:
В другой миске смешать лимонный и апельсиновый сок с уксусом, медом, йогуртом, солью, перцем и оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Шаг 5:
Понемногу добавить соус в салат до получения нужной консистенции. Оставшийся соус можно использовать и для других салатов.
Шаг 6:
Можно подавать салат сразу или убрать до подачи в холодильник.
Источник: foodnessgracious.com
