Подписаться

Суп из баранины с фасолью

Суп из баранины с фасолью
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 454
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
3 шт.
Баранина
1000 г
Фасоль красная сухая
150 г
Петрушка
5 г
Аджика
2 ст. л.
Укроп
5 г
Лук-порей
1 шт.
Кинза (кориандр)
5 г
Мука кукурузная
1 ст. л.
Утиный жир
70 г
Вода
2,5 л  

Описание рецепта — Суп из баранины с фасолью:

.

Суп из баранины с фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,8 г
Жиры 6,73 г
Углеводы 3,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалории
Шаг 1:
Лук репчатый
3 шт.
Баранина
500 г
Фасоль красная сухая
150 г
Петрушка
5 г
Аджика
2 ст. л.
Укроп
5 г
Лук-порей
1 шт.
Кинза (кориандр)
5 г
Мука кукурузная
1 ст. л.
Баранина
500 г
Утиный жир
70 г
Вода
2,5 л
Куски баранины, в основном шейной и реберной частей, разрубить, промыть и положить в кастрюлю, туда же всыпать перебранные, промытые зерна фасоли, залить холодной водой и варить на медленном огне, периодически снимая пену. В процессе варки в бульон добавить мелко нарезанный лук-порей, 1-2 корня петрушки. На бараньем жире спассеровать мелко нарезанный лук, кукурузную муку, аджику и жарить до тех пор, пока жир не станет прозрачным. За 5-7 минут до готовности суп заправить поджаренным луком, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью, а также подкислить его кусочком алычевой пастилы (лаваша).

 
Это стоит попробовать
Суп из спаржи с фасолью Суп из спаржи с фасолью Фасолевый суп из индейки Фасолевый суп из индейки Суп из баранины с нутом Суп из баранины с нутом Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами
Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кролика с саго в мультиварке
11 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.07.2020 10:33:43
оценила рецепт Пирог с клубникой
03.07.2020 10:33:42
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой
03.07.2020 10:33:33
взяла на заметку рецепт ПП ватрушка
взял на заметку рецепт Торт Полено