Подписаться

Борщ красный с говядиной и свеклой

Борщ красный с говядиной и свеклой
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 50 минут
6 порций
Просмотров: 217
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
3 л
Говядина (шейная часть)
350 г
Картофель
250 г
Свекла
200 г
Капуста белокочанная
130 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Столовый уксус
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Борщ красный с говядиной и свеклой:

Самый вкусный борщ!

Борщ красный с говядиной и свеклой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,97 г
Жиры 1,72 г
Углеводы 2,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
33
килокалории
Шаг 1:
Борщ красный с говядиной и свеклой - Шаг 1
Вода
3 л
Говядина (шейная часть)
350 г
Картофель
250 г
Свекла
200 г
Капуста белокочанная
130 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Столовый уксус
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Мясо залить водой, добавить лавровый лист. Когда закипит вода, уберите пену. Варить 1,5 часа на среднем огне.

Шаг 2:

Через 1,5 часа вытащить лавровый лист и мясо.
Нарезать картошку кубиками, нашинковать капусту, нарезать мелко лук.
Чеснок раздавить и мелко нарубить.
Вареное мясо нарезать кубиками.

Шаг 3:
Борщ красный с говядиной и свеклой - Шаг 3

Натереть на мелкой терке морковь.
Натереть на крупной терке свеклу.

Шаг 4:
Борщ красный с говядиной и свеклой - Шаг 4

В кипящий бульон положить мясо, картофель и капусту.

Шаг 5:
Борщ красный с говядиной и свеклой - Шаг 5

Разогреть сковороду с 1 ст.л. масла.
Выложить свеклу немного обжарить.
Добавить сахар и уксус, хорошо перемешать.
Добавить томатную пасту и немного воды, хорошо перемешать.
Потушить свеклу 1-2 минуты и переложить в суп.

Шаг 6:
Борщ красный с говядиной и свеклой - Шаг 6

В сковороде с 1 ст.л. масла обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить в течении 1-2 минут.
Переложить в суп.
Добавить лавровый лист, чеснок, соль и перец по вкусу.

И приятного вам аппетита!!!
Суп действительно получается очень вкусным и сытным :)

Это стоит попробовать
Борщ красный с курицей и фасолью Борщ красный с курицей и фасолью Борщ украинский с черносливом и яблоками Борщ украинский с черносливом и яблоками Суп с говядиной и капустой Суп с говядиной и капустой Суп с говядиной и машем Суп с говядиной и машем
Щи с говядиной и свежей капустой Щи с говядиной и свежей капустой Борщ с говядиной Борщ с говядиной Борщ с говядиной Борщ с говядиной Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 08:26:19
взяла на заметку рецепт "ПП" Шарлотка
14.08.2020 08:25:54
взяла на заметку рецепт Хрустящие куриные крылышки
14.08.2020 08:20:07
взяла на заметку рецепт Греческий салат
14.08.2020 08:17:57
взял на заметку рецепт Безе, меренга