Свекольный суп с фрикадельками 🍲

Свекольный суп с фрикадельками 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,22 г
Жиры 0,64 г
Углеводы 7,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
42
килокалорий
1 нравится
17 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриный фарш
300 г
Рис
80 г
Свекла
0,5 шт.
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Прованские травы
1 ч. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
Вода
2 л
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Лимонный сок
по вкусу  
Шаг 1:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 1
Куриный фарш
300 г
Рис
80 г
Свекла
0,5 шт.
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Прованские травы
1 ч. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
Вода
2 л
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Лимонный сок
по вкусу
😉
Шаг 2:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 2
Фарш выложить в мисочку, посолить и поперчить. Крупную луковицу разрезать пополам, измельчить и добавить в фарш. Фарш хорошо перемешать и убрать в холодильник, пока будем подготавливать всё остальное.
Шаг 3:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 3
Почистить картофель и нарезать его кубиками.
Шаг 4:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 4
Почистить свеклу, морковь, нарезать кубиками. Измельчить вторую половину лука. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. В воду всыпать промытый рис и картофель.
Шаг 5:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 5
Пока варятся рис с картофелем, приготовить зажарку. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить лук и немного его обжарить. Затем добавить свеклу и морковь. Из кастрюли влить 50 мл бульона, накрыть сковороду крышкой и томить 10 минут.
Шаг 6:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 6
На тёрке натереть помидоры, кубиками нарезать сладкий перец. Спустя время в зажарку добавить томат и перец, посолить и поперчить, всыпать прованские травы и лавровый лист. Готовить ещё 5 минут под крышкой. Вместо помидоров можно использовать томатную пасту.
Шаг 7:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 7
Фарш достать из холодильника и сформировать из него фрикадельки.
Шаг 8:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 8
Когда сварятся рис с картофелем, добавить зажарку, посолить суп по вкусу и довести всё вместе до кипения.
Шаг 9:
Свекольный суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 9
Опустить в суп фрикадельки, перемешать и варить 5-7 минут. В самом конце добавить в суп по вкусу лимонный сок, снять с огня и дать настояться 30 минут.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Сливочный суп с фрикадельками Сливочный суп с фрикадельками Суп с фрикадельками из семги и картофеля Суп с фрикадельками из семги и картофеля
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 12:23:52
взял на заметку рецепт Кабачковая икра по-болгарски
22.04.2024 11:57:14
взял на заметку рецепт Гороховый суп с копчёностями
22.04.2024 11:16:08
взял на заметку рецепт Бефстроганов
взяла на заметку рецепт Сырный суп с курицей и рисом 🍲