Суп с нутом и говядиной 🍲

Суп с нутом и говядиной 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время2 часа 1 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,83 г
Жиры 1,6 г
Углеводы 5,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
50
килокалорий
и 2 нравится
28 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Нут
150 г
Говядина
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
250 г
Томатная паста
1 ст. л.
Вода
2 л
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Шаг 1:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 1
Нут
150 г
Говядина
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
250 г
Томатная паста
1 ст. л.
Вода
2 л
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
😉
Шаг 2:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 2
Нут замочите на ночь в воде, так он станет мягче и быстрее приготовится во время варки. После замачивания нут промойте, перекиньте в кастрюлю, залейте новой порцией воды, поставьте на огонь. Варите нут на протяжении 60 минут. Воду солите в конце процесса.
Шаг 3:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 3
Одновременно с нутом отварите говядину. Мясо можно варить целым куском или разрезать на части.
Шаг 4:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 4
Через час, когда нут и говядина будут готовы, в бульон можно добавлять другие компоненты. Картофель нарежьте кубиком или соломкой, закиньте в кастрюлю.
Шаг 5:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 5
Лук нашинкуйте мелкими квадратиками, закиньте на разогретую масляную сковороду.
Шаг 6:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 6
Морковь нарежьте треугольными слайсами, перец — небольшими квадратами. Овощи закиньте к луку, обжаривайте совместно 5 минут на среднем огне.
Шаг 7:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 7
Добавьте томатную пасту и немного воды (можно бульон), тушите несколько минут.
Шаг 8:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 8
Содержимое сковороды перекиньте в кастрюлю, когда картофель почти дойдет до готовности, варите 10 минут.
Шаг 9:
Суп с нутом и говядиной 🍲 - Шаг 9
В конце в суп киньте измельченную зелень, суп доведите до вкуса, всыпав соль и перец, вскипятите, снимите с огня.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Суп с нутом и говядиной 🍲 Суп с нутом и говядиной 🍲 Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с пекинской и савойской капустой Суп с вермишелью и фрикадельками Суп с вермишелью и фрикадельками
Суп с фрикадельками из говядины Суп с фрикадельками из говядины Суп с пшеном и фрикадельками🍲 Суп с пшеном и фрикадельками🍲 Суп с чечевицей и говядиной на косточке Суп с чечевицей и говядиной на косточке Суп с тыквой и куриными фрикадельками Суп с тыквой и куриными фрикадельками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 11:57:14
взял на заметку рецепт Гороховый суп с копчёностями
22.04.2024 11:16:08
взял на заметку рецепт Бефстроганов
взяла на заметку рецепт Сырный суп с курицей и рисом 🍲
взяла на заметку рецепт Сырный суп с шампиньонами