Подписаться

Овощной рулет из кабачков с начинкой

Овощной рулет из кабачков с начинкой
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
9 порций
Просмотров: 4491
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 ст. л.
Перец душистый молотый
0,5 ч. л.
Укроп
3 стеб.
Петрушка
3 стеб.
Морковь
2 шт.
Вёшенка
400 г
Сыр твердый
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Перец душистый молотый
по вкусу

Описание рецепта — Овощной рулет из кабачков с начинкой:

Этот рецепт – просто находка для каждой хозяйки! Продукты, которые входят в его состав, доступны не только летом в сезон овощей, но и круглый год! А учитывая, что с начинками можно смело экспериментировать, рулет вряд ли приестся.

Овощной рулет из кабачков с начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,57 г
Жиры 7,17 г
Углеводы 5,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
96
килокалорий
Шаг 1:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 1
Кабачок
2 шт.

Подготовила необходимые продукты, для приготовления кабачкового рулета. Заранее обжарила лук, морковь, грибы на сковородке. Остывшую начинку переложила в отдельную тарелку.

Шаг 2:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Сыр натираю на мелкой тёрке.

Шаг 3:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 3
Мука пшеничная
4 ст. л.

Кабачки натираю на крупной тёрке.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=2VtVzN6KwkE

Шаг 4:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 4
Разрыхлитель
1 ч. л.

Солю и даю постоять 10 минут для выделения сока. Этот сок сливаю.

Шаг 5:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 5
Соль
1 ст. л.

К отжатому кабачку добавляю куриные яйца, порезанную зелень.

Шаг 6:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 6
Перец душистый молотый
0,5 ч. л.

Муку, разрыхлитель, специи.

Шаг 7:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 7
Укроп
3 стеб.
Петрушка
3 стеб.

Всё перемешиваю в однородную массу.

Шаг 8:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 8
Морковь
2 шт.

Готовую массу выкладываю на противень, застеленный силиконовым ковриком, и равномерно всё распределяю.Ставлю запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут в зависимости от духовки. Запекаю до золотистого цвета.

Шаг 9:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 9
Вёшенка
400 г

Вынимаю из духовки кабачковый корж, выкладываю начинку из моркови, лука и грибов. Присыпаю натёртым сыром (немного сыра оставляю для украшения рулета).

Шаг 10:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 10
Сыр твердый
50 г
Сворачиваю в рулет.
Шаг 11:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 11
Лук репчатый
1 шт.

Сверху рулет смазываю сметаной и присыпаю натёртым сыром.

Шаг 12:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 12
Сливочное масло
50 г

Снова ставлю в духовку на 5-7 минут для образования золотистой корочки.

Шаг 13:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 13
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Вынимаю рулет из духовки, даю полностью остыть.

Шаг 14:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 14
Сметана
1 ст. л.

Нарезаю и подаю к столу. Приятного аппетита!!!

Шаг 15:
Овощной рулет из кабачков с начинкой - Шаг 15
Перец душистый молотый
по вкусу

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=2VtVzN6KwkE

Это стоит попробовать
Рулет из кабачков с грибами Рулет из кабачков с грибами Рулет из скумбрии с начинкой из овощей Рулет из скумбрии с начинкой из овощей Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра Рулет из лаваша с шампиньонами и сыром Рулет из лаваша с шампиньонами и сыром
Рулет из кабачков Рулет из кабачков Рулетики из кабачков с творогом Рулетики из кабачков с творогом Запеченный рулет из лаваша с мясом и грибами Запеченный рулет из лаваша с мясом и грибами Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом
и 8 нравится
90 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 23:36:34
взял на заметку рецепт Закуска для праздничного стола
11.07.2020 23:13:57
взял на заметку рецепт Котлеты из овсяных хлопьев с грибами
11.07.2020 23:13:44
взял на заметку рецепт Котлеты из цветной капусты