Подписаться

Мусака с картофелем

Мусака с картофелем
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 2455
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Бараний фарш
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Консервированные помидоры
400 г
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Картофель
2 шт.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Чеснок
2 зуб.
Корица
1 щеп.
Молоко коровье
1 ст.
Оливковое масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Пармезан
1 ст. л.
Сухари панировочные
4 ч. л.  

Описание рецепта — Мусака с картофелем:

Лук репчатый 1 шт.
Фарш бараний 350 г
Лавровый лист 1 шт.
Помидоры консервированые 400 г
Баклажаны 1 шт.
Картофель 2 шт.
Кабачки 1 шт.
Масло оливковое 2 ст.л.
Орех мускатный на конч. ножа
Корица на конч. ножа
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Маргарин 2 ст.л.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Молоко 1 ст.
Сыр пармезан 1 ст.л.
Сухари панировачные 4 ч.л.

Мусака с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,04 г
Жиры 4,54 г
Углеводы 8,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
89
килокалорий
Шаг 1:
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Бараний фарш
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Консервированные помидоры
400 г
Мелко нарежьте лук.Поджарьте в небольшой кастрюле лук и фарш(без масла),постоянно помешивая,пока не зарумянятся.Добавить помидоры и лавровый лист,тушить под крышкой минут 30.
Шаг 2:
Баклажан
1 шт.
Баклажан нарезать кружочками,посолить и дать постоять(20 минут)
Шаг 3:
Кабачок
1 шт.
Картофель
2 шт.
Тонко нарезать картофель и варить его в кипящей воде 3 минуты,потом добавить нарезанный кабачок и все варить еще 2 минут.Включить духовку,она должна успеть нагреться до 200 градусов.
Шаг 4:
Отваренные овощи выложите в дуршлаг или на кухонное полотенце.
Шаг 5:
Ломтики баклажан обжарить с обеих сторон на сковородке с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 6:
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Чеснок
2 зуб.
Корица
1 щеп.
В бараний фарш добавьте специи,чеснок,соль и перец.Протушите все вместе 1 минуту.Достаньте из смеси лавровый лист,а затем выложить в емкость для запекания.
Шаг 7:
Поверх баранины выложить слоями картофель,кабачок и баклажан.
Шаг 8:
Молоко коровье
1 ст.
Оливковое масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
В небольшой кастрюле растопите масло,смешайте с мукой и добавьте молоко.Доведите до кипения,постоянно помешивая,смесь должна стать однородной и загустеть.Добавьте соль и перец по вкусу,мускатный орех на кончике ножа.
Шаг 9:
Пармезан
1 ст. л.
Сухари панировочные
4 ч. л.
Залить соусом и обсыпать панировочными сухарями и сыром.
Шаг 10:
Поставить в духовку и выпекать при 200 градусах.Через 45 минут муссака готова.)))))))))Приятного Апетита!
Это стоит попробовать
Омлет с картофелем и помидорами Омлет с картофелем и помидорами Омлет с картофелем и грибами Омлет с картофелем и грибами Яичница с картофелем Яичница с картофелем Баклажаны запеченные с картофелем и грибами Баклажаны запеченные с картофелем и грибами
Тарталетки Enkir с картофелем и цикорием. Тарталетки Enkir с картофелем и цикорием. Омлет с картофелем по-испански Омлет с картофелем по-испански Запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем Запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем Яичница с беконом, сладким картофелем и яблоком Яичница с беконом, сладким картофелем и яблоком
нравится
68 добавили себе
Комментарии (2)
в описание рецепта ненужно добавлять ингредиенты, там обычно описывают рецепт. И еще у нас не принято публиковать фотографии чужих рецептов 😏 лучше готовить свое!
08.01.2015 19:01
Я просто хочу чтобы фотография была качественная!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков с фаршем
15.08.2020 19:48:05
взяла на заметку рецепт Томатный суп с нутом, рисом и перловкой
15.08.2020 19:46:52
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
15.08.2020 19:45:07
взяла на заметку рецепт Капуста тушеная с картофелем и грибами