Подписаться

Шоколадный торт

Шоколадный торт
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
12 порций
Просмотров: 1343
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
360 г
Мука пшеничная
160 г
Какао
60 г
Разрыхлитель
10 г
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
170 мл
Шоколад темный, 45-59% какао
2 шт.
Сыр сливочный
340 г
Сахарная пудра
160 г
Банан
по вкусу
Голубика
по вкусу
Черешня
по вкусу  

Описание рецепта — Шоколадный торт:

Тортик бисквитный. Коржи очень нежные и требуют аккуратной работы. Не требуется пропитка. Очень вкусный.

Шоколадный торт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,74 г
Жиры 29,02 г
Углеводы 37,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
419
килокалорий
Шаг 1:
Шоколадный торт - Шаг 1
Сливочное масло
100 г
Сливочное масло комнатной температуры . 100 гр . Количество грамм нужно четко соблюдать .
Шаг 2:
Шоколадный торт - Шаг 2
Мука пшеничная
160 г
Мука если на обычные белые коржи то 220 гр . В моем рецепте 60 гр муки заменило какао .
Шаг 3:
Шоколадный торт - Шаг 3
Какао
60 г
Разрыхлитель
10 г
какао с разрыхлителем . Сода гашенная уксусом не подойдет.
Шаг 4:
Шоколадный торт - Шаг 4
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
100 г
Смешиваем сахар и масло.
Шаг 5:
Шоколадный торт - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.
Водим яйца 2шт . Все это время взбиваем.
Шаг 6:
Шоколадный торт - Шаг 6
До консистенции крема.
Шаг 7:
Шоколадный торт - Шаг 7
Молоко коровье
170 мл
Молоко , какао, муку, разрыхлитель . Все перемешиваем.
Шаг 8:
Шоколадный торт - Шаг 8
хорошо перемешали и дать отдохнуть 20 минут
Шаг 9:
Шоколадный торт - Шаг 9
застелили форму бумагой
Шаг 10:
Шоколадный торт - Шаг 10
Выложили тесто и в духовку на 180 гр -20-30 мин.
Шаг 11:
Шоколадный торт - Шаг 11
Я пекла 2 коржа. Разрезала . Можно не резать , тогда будут толстенькие и высокий торт. Коржи должны постоять на решетке!!! Именно на решетке тк на тарелке он взмокнет .
Шаг 12:
Шоколадный торт - Шаг 12
Шоколад темный, 45-59% какао
2 шт.
Сыр сливочный
340 г
Сахарная пудра
160 г
Сливочное масло
160 г
КРЕМ Шоколад- 2 плитки темного. сливочный сыр хохланд 3 упаковки 340 гр - холодный!!!!Масло сливочное теплое !!! -116 гр Сахарная пудра - 116 гр.
Шаг 13:
Шоколадный торт - Шаг 13
Масло- сахарная пудра. Взбиваем
Шаг 14:
Шоколадный торт - Шаг 14
Добавляем сливочный сыр. Взбиваем.
Шаг 15:
Шоколадный торт - Шаг 15
Растопили шоколад на водяной бане.
Шаг 16:
Шоколадный торт - Шаг 16
Добавляем в крем. Взбиваем. И начинаем собирать торт.
Шаг 17:
Шоколадный торт - Шаг 17
Коржи могут поломаться тк очень нежные, не переживайте . Если правильно собрать то крем их соединит и все получится.
Шаг 18:
Шоколадный торт - Шаг 18
Банан
по вкусу
Бананы тонкими ломтиками режем . И выкладываем на корж. Затем крем . И так чередуем все коржи.
Шаг 19:
Шоколадный торт - Шаг 19
Голубика
по вкусу
Черешня
по вкусу
Когда торт собран украшайте по желанию. У меня голубика черешня.
Шаг 20:
Шоколадный торт - Шаг 20
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Это стоит попробовать
Шоколадный торт с ганашем Шоколадный торт с ганашем Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Шоколадный торт с ириской Шоколадный торт с ириской Шоколадный торт с белым муссом Шоколадный торт с белым муссом
Шоколадный торт с глазурью Шоколадный торт с глазурью Шоколадный торт с глазурью Шоколадный торт с глазурью Шоколадный торт Шоколадный торт Шоколадный торт с глазурью пралине Шоколадный торт с глазурью пралине
Взяли рецепт на заметку (135)
Александр ДЕНИЦАНаталья ИвкинаАмаляАмаля АмаляОльга СаванчукRina 🤗Ольга ГулакAлиса АлисаАлександра ТокареваЕкатерина БлиноваMarta RossiЕлена БраснуеваЕвгения КурышеваТатьяна ХАнна МаксимкинаМарина ПолувяноваМарина ЯгодкинаAnnet BtСветлана ТурковаИннаKristinaM  ♡ ✌Марина КраснянскаяТатьяна АртюшинаYana MimiНаталья ЗахароваКатя ФилипповичТатьяна Мирная
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2018 20:20:25
взяла на заметку рецепт Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями
18.11.2018 20:19:17
взяла на заметку рецепт Рассольник с копченой колбасой
18.11.2018 20:17:36
взяла на заметку рецепт Молочный суп с вермишелью
взял на заметку рецепт Тефтели из хека в томатном соусе
18.11.2018 20:16:40
взял на заметку рецепт Варенье из облепихи