Классический чизкейк "Нью-Йорк" с малиновым соусом
| Категория | Торты | Кухня | Американская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 16 июля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Классический чизкейк "Нью-Йорк" с малиновым соусом 😍❤️...что можно звучать аппетитнее 🤤 Хотите рецепт?🍰🍥
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,94 г Жиры 20,21 г Углеводы 29,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 18 нравится115 добавили себе
137
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 70 г | ||||
| 9 ст. л. |
| 800 г | ||||
| 300 г |
| 3 ст. л. | ||||
| 50 г |
| 4 шт. | ||||
| 2 шт. |
| 2 ч. л. | ||||
| 200 г |
| 5 ст. л. |
Шаг 1:
Нам понадобится☝🏼
Шаг 2:
| 200 г |
И так...основа 🌿❤️ печенья "Орео" 🍫без кремовых серединок измельчить в блендере в крошку (или ручками)
Шаг 3:
| 70 г | ||
| 3 ст. л. |
Смешать с растопленным сливочном маслом, примерно. и со столовыми ложками сахара 🥄
Шаг 4:
Выкладываем в форму, равномерно распределяем массу по дну формы и хорошо утрамбовываем 🍫 Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут ⏰Достать из духовки, и остудить 🌬🌪
Шаг 5:
| 800 г | ||
| 300 г | ||
| 3 ст. л. | ||
| 50 г |
Чиз🌿❤️....Соединяем 800гр. сливочного сыра🍥, 300 гр. сахара, 3 столовой ложки муки 🥄, 50 грамм сметаны 🍼 15% жирности, шепотку соли ➕кремовые серединки от печенья "Орео".
Шаг 6:
| 4 шт. | ||
| 2 шт. |
Взбиваем до однородной массы. Потом аккуратно, постепенно вмешиваем яйца (4 яйца и 2 желтка)
Шаг 7:
Дать немного постоять, что бы из массы вышел воздух. Выкрадываем чиз на готовую основу 🥄🍼
Шаг 8:
Выпекаем ♨️ поставим форму с чизкейком в противень, в противень налить литор горячей воды (вода должна доходить до середины формы с чизкейком) 💦💧 ставим все это на самый нижний уровень в духовке и выпекаем 70 минут ⏰при температуре 160градусов.
Шаг 9:
Важно🔴 не откраивайте дверцу духовки во время приготовления.
Шаг 10:
| 2 ч. л. | ||
| 200 г | ||
| 6 ст. л. | ||
| 5 ст. л. |
Малиновый соус🌿❤️ 200 гр. малины ➕ 6 столовых🥄 ложек сахара ➕5 столовых ложек воды ➕ 2 чайные ложки картофельного крахмала. Все это довести до кипения и варить 5 минут ⏰ выложить его на остывший чизкейк и утрать в холодильник 🌬🌪 на 2 часа ⏰
Шаг 11:
Вот и все!!
Шаг 12:
Порадуйте себя и своих близких
