Подписаться

Морковный торт с сырным кремом

Морковный торт с сырным кремом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
12 порций
Просмотров: 2362
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Морковь
300 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
250 г
Грецкий орех
3 ст. л.
Клюква сушеная
30 г
Подсолнечное масло
200 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
150 г
Творожный сырок
400 г

Описание рецепта — Морковный торт с сырным кремом:

Морковный торт состоит из пряных коржей с добавлением корицы, муската и орешков. Они настолько самодостаточны, что крема для прослойки можно брать по минимуму. Морковь улучшает вкус и текстуру торта и совершенно не чувствуется в торте. Сочные пряные коржи из моркови выглядят очень аппетитно!
https://youtu.be/AjTmBGwyhXc

Морковный торт с сырным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г
Жиры 16,21 г
Углеводы 36,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
307
килокалорий
Шаг 1:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 1
Мука пшеничная
300 г

Подготавливаем продукты для приготовления морковного торта.Все продукты комнатной температуры. Мука просеяна.

Шаг 2:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 2
Морковь
300 г

Морковь помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.

В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель теста, мускатный орех, корицу и имбирь, всё перемешать.

Шаг 4:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 4
Сахар-песок
250 г

В миску влить куриные яйца, всыпать сахар и взбить миксером до воздушной массы.

Шаг 5:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 5
Грецкий орех
3 ст. л.

Добавить растительное масло и ещё немного взбить.

Шаг 6:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 6
Клюква сушеная
30 г

Затем в два приёма ввести муку и перемешать массу.

Шаг 7:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 7
Подсолнечное масло
200 мл

В полученную массу добавить натёртую морковь и измельчённые орехи с вяленой клюквой, всё ещё раз перемешать, чтобы орехи и ягоды равномерно распределились по всей массе.

Шаг 8:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 8
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Формы застелить пергаментов, бортики формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выкладываем полученную массу по формам равномерно, разравниваем поверхность.

Шаг 9:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 9
Разрыхлитель
1 ст. л.

Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

Шаг 10:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 10
Корица
1 ч. л.

Пока выпекаются коржи, готовим крем. В миску кладём сливочное масло комнатной температуры, добавляем к нему сахарную пудру и ванильную пасту, всё взбиваем миксером до воздушной белой массы.

Шаг 11:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 11
Имбирь молотый
0,5 ч. л.

Затем добавляем творожный сыр и ещё раз взбиваем.

Шаг 12:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 12
Мускатный орех тертый
1 щеп.

Крем накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник.

Шаг 13:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 13
Соль
1 щеп.

Готовым коржам даём остыть, срезаем верхнюю часть коржей тонким слоем и оставляем их для крошки.

Шаг 14:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 14
Сливочное масло
100 г

Коржи разрезаем на 2 части.

Шаг 15:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 15
Сахарная пудра
150 г

Собираем торт. На блюдо выкладываем один корж, равномерно распределяем слой крема, который покрываем следующим коржом.Таким образом, собираем весь торт.

Шаг 16:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 16
Творожный сырок
400 г

Верхний корж покрываем кремом, бока и края торта присыпаем крошкой, а серединку украшаем по своему желанию (орехами, ягодами или натёртым шоколадом)

Шаг 17:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 17

Готовому торту даём постоять охладиться минимум 3 часа.

Шаг 18:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 18

Нарезаем на порции и подаём к чаю.
Приятного Всем чаепития!
https://youtu.be/AjTmBGwyhXc

Это стоит попробовать
Морковный торт с творожно-сметанным кремом Морковный торт с творожно-сметанным кремом Морковный торт с цитрусовыми нотками Морковный торт с цитрусовыми нотками Морковный торт с кокосовым кремом Морковный торт с кокосовым кремом Банановый торт с сырной глазурью Банановый торт с сырной глазурью
Ореховый торт с кофейным кремом Ореховый торт с кофейным кремом Банановые кексы с сырным кремом Банановые кексы с сырным кремом Морковный торт Морковный торт Морковный торт Морковный торт
и 9 нравится
69 добавили себе
Комментарии (1)
01.12.2019 14:42
отличный торт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.06.2020 08:14:11
взяла на заметку рецепт Нескучная грудка
06.06.2020 08:14:08
взяла на заметку рецепт Салат с курицей и фасолью
06.06.2020 08:13:45
взяла на заметку рецепт Картофельные тарталетки
06.06.2020 08:13:37
взяла на заметку рецепт Варенье Ассорти
06.06.2020 08:13:29
взяла на заметку рецепт Кисло-сладкая говядина Эсек-флейш