Подписаться

Морковный торт с сырным кремом

Морковный торт с сырным кремом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
12 порций
Просмотров: 1127
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Морковь
300 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
250 г
Грецкий орех
3 ст. л.
Клюква сушеная
30 г
Подсолнечное масло
200 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
150 г
Творожный сырок
400 г

Описание рецепта — Морковный торт с сырным кремом:

Морковный торт состоит из пряных коржей с добавлением корицы, муската и орешков. Они настолько самодостаточны, что крема для прослойки можно брать по минимуму. Морковь улучшает вкус и текстуру торта и совершенно не чувствуется в торте. Сочные пряные коржи из моркови выглядят очень аппетитно!
https://youtu.be/AjTmBGwyhXc

Морковный торт с сырным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г
Жиры 16,21 г
Углеводы 36,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
307
килокалорий
Шаг 1:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 1
Мука пшеничная
300 г

Подготавливаем продукты для приготовления морковного торта.Все продукты комнатной температуры. Мука просеяна.

Шаг 2:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 2
Морковь
300 г

Морковь помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.

В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель теста, мускатный орех, корицу и имбирь, всё перемешать.

Шаг 4:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 4
Сахар-песок
250 г

В миску влить куриные яйца, всыпать сахар и взбить миксером до воздушной массы.

Шаг 5:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 5
Грецкий орех
3 ст. л.

Добавить растительное масло и ещё немного взбить.

Шаг 6:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 6
Клюква сушеная
30 г

Затем в два приёма ввести муку и перемешать массу.

Шаг 7:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 7
Подсолнечное масло
200 мл

В полученную массу добавить натёртую морковь и измельчённые орехи с вяленой клюквой, всё ещё раз перемешать, чтобы орехи и ягоды равномерно распределились по всей массе.

Шаг 8:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 8
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Формы застелить пергаментов, бортики формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выкладываем полученную массу по формам равномерно, разравниваем поверхность.

Шаг 9:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 9
Разрыхлитель
1 ст. л.

Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

Шаг 10:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 10
Корица
1 ч. л.

Пока выпекаются коржи, готовим крем. В миску кладём сливочное масло комнатной температуры, добавляем к нему сахарную пудру и ванильную пасту, всё взбиваем миксером до воздушной белой массы.

Шаг 11:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 11
Имбирь молотый
0,5 ч. л.

Затем добавляем творожный сыр и ещё раз взбиваем.

Шаг 12:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 12
Мускатный орех тертый
1 щеп.

Крем накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник.

Шаг 13:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 13
Соль
1 щеп.

Готовым коржам даём остыть, срезаем верхнюю часть коржей тонким слоем и оставляем их для крошки.

Шаг 14:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 14
Сливочное масло
100 г

Коржи разрезаем на 2 части.

Шаг 15:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 15
Сахарная пудра
150 г

Собираем торт. На блюдо выкладываем один корж, равномерно распределяем слой крема, который покрываем следующим коржом.Таким образом, собираем весь торт.

Шаг 16:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 16
Творожный сырок
400 г

Верхний корж покрываем кремом, бока и края торта присыпаем крошкой, а серединку украшаем по своему желанию (орехами, ягодами или натёртым шоколадом)

Шаг 17:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 17

Готовому торту даём постоять охладиться минимум 3 часа.

Шаг 18:
Морковный торт с сырным кремом - Шаг 18

Нарезаем на порции и подаём к чаю.
Приятного Всем чаепития!
https://youtu.be/AjTmBGwyhXc

Это стоит попробовать
Морковный торт с творожно-сметанным кремом Морковный торт с творожно-сметанным кремом Морковный торт с цитрусовыми нотками Морковный торт с цитрусовыми нотками Морковный торт с кокосовым кремом Морковный торт с кокосовым кремом Банановый торт с сырной глазурью Банановый торт с сырной глазурью
Ореховый торт с кофейным кремом Ореховый торт с кофейным кремом Банановые кексы с сырным кремом Банановые кексы с сырным кремом Морковный торт Морковный торт Морковный торт Морковный торт
Взяли рецепт на заметку (52)
Людмила Безяеваtea174 TkВиктория АнищенкоSamal JaxigaliДИАНА ЯшинаЕкатерина ГончароваМила ОкНатали БайноваНадія СегединГуля ОсмановаStaisy VТамара КрючковаЛюдмила ПархоменкоВалентина ДельноваMarina BiancheНаталя БондарукЛюдмила ИвановаZlata LavkovskayaOksana FeoktistovaSvetlana IvanovaНина МихайличенкоСветлана МурашкинаОльга ГорбуноваЯков ЛиТатьяна АстаховаАндрей Слободчиков
Показать всех
Комментарии (1)
01.12.2019 14:42
отличный торт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.02.2020 13:00:04
взял на заметку рецепт Домашний сыр без яиц
25.02.2020 13:00:04
оценил рецепт Домашний сыр без яиц