Чизкейк диетический с шоколадом
| Категория | Торты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Четверг, 12 марта 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Эта диетическая версия совсем не уступает во вкусе классическому чизкейку из сливочного сыра и основой из печенья с маслом. В начинке - обезжиренный творог, в основе - цельнозерновая мука и отруби. Пожалуй, единственное отступление от диетичности в этом рецепте - это шоколадная глазурь, но т.к. она делается из горького шоколада и сметаны, то она вовсе не противоречит принципам правильного питания, к тому же она делает вкус десерта восхитительным!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.62 г Жиры 10.35 г Углеводы 16.33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 67 нравится
| 70 г |
| 50 г | ||||
| 10 г |
| 20 г | ||||
| 100 мл |
| 500 г | ||||
| 150 г |
| 1 шт. | ||||
| 50 г |
| 20 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 100 г |
| 20 мл | ||||
| 2 ст. л. |
| 70 г | ||
| 50 г | ||
| 10 г | ||
| 20 г | ||
| 100 мл |
ОСНОВА
Все смешать, водичку лить последней, столько, чтобы крошка собралась в комок. Затем это тесто распределить по дну разъемной формы.
| 500 г | ||
| 150 г | ||
| 1 шт. | ||
| 50 г | ||
| 20 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
НАЧИНКА
Смешать творог (я брала 200 г обычного творога в пачке и 300-400 г мягкого), яйцо, йогурт. Крахмал развести в молоке и вылить в основную массу, добавить остальные ингредиенты. Выложить эту массу на тесто и отправить в духовку при 170 С на 40 минут. Остудить.
| 100 г | ||
| 20 мл | ||
| 2 ст. л. | ||
| по вкусу |
ГЛАЗУРЬ
Шоколад растопить с молоком, всыпать пудру (можно и без нее), слегка остудить. Добавить сметану (2-3 ст.л.), размешать - должна получиться паста. Выложить на пирог, разровнять ложкой. Готовый “чизкейк” убрать в холодильник, чтобы глазурь застыла.
