Подписаться

Клубничный торт со сливочным сыром

Клубничный торт со сливочным сыром
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 3646
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Клубника
500 г
Мука пшеничная
3,2 ст.
Соль
1,5 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
4 ч. л.
Сахар-песок
2 ст.
Подсолнечное масло
80 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Сыр сливочный
230 г
Сливочное масло
200 г
Сахарная пудра
50 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Цедра лимона
2 ст. л.
Миндальный экстракт
по вкусу  

Описание рецепта — Клубничный торт со сливочным сыром:

Очень вкусный торт без содержания искусственных красителей и ароматизаторов. Только натуральная клубника. Попробуйте приготовить этот чудесный торт, и все кто его попробуют будут в восторге.

Клубничный торт со сливочным сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,48 г
Жиры 15,95 г
Углеводы 38,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
311
килокалорий
Шаг 1:
Клубничный торт со сливочным сыром - приготовлениеКлубничный торт со сливочным сыром - приготовление
Клубника
500 г

Первым делом очистите и нарежьте ягоды. А затем измельчите их в блендере.

Шаг 2:
Мука пшеничная
3,2 ст.
Соль
1,5 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
4 ч. л.

Разогрейте духовку до 160С и приготовьте формы для выпечки( 2 или три, в зависимости от того, какой толщины коржи вы хотите испечь) посыпьте их слегка мукой.
В средних размеров кастрюле смешайте муку, соль и пекарский порошок(сухие дрожжи). Отставьте в сторону на время.

Шаг 3:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 3
Сахар-песок
2 ст.
Подсолнечное масло
80 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.

В большой миске смешайте сахар и масло. Хорошо взбейте и добавьте 1,5 стакана, измельченной в пюре клубники, лимонную цедру и ваниль.
Оставшееся клубничное пюре уберите в холодильник.

Шаг 4:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 4
Яйцо куриное
4 шт.

Добавьте яйца и хорошо взбейте смесь. Затем добавьте ранее оставленную в сторону муку и перемешайте. Не взбивайте больше.

Шаг 5:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 5

Вылейте тесто в форму для выпечки. Но не до самого верха, а где то на 23.

Шаг 6:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 6

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 28-30 минут. Вы поймете что коржи готовы, когда дотронетесь до центра, если пирог возвращается назад. Значит можно вынимать его из духовки. Оставьте коржи остывать на 2-3 часа. затем оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на всю ночь. На самом деле это не обязательно, но торт от этого получится только лучше.

Шаг 7:
Сыр сливочный
230 г
Сливочное масло
200 г
Сахарная пудра
50 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Цедра лимона
2 ст. л.
Миндальный экстракт
по вкусу

Коржи остужаются, а мы в это время займемся глазурью.
В миске смешайте сливочное масло и сливочный сыр. Возьмите миксер и взбейте в течении 1 минуты. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Глазурь также оставьте остужаться на ночь.

Шаг 8:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 8

С утра достаньте коржи и глазурь из холодильника.
Равномерно намажьте кремом первый корж.

Шаг 9:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 9

Поверх крема смажьте корж клубничным пюре (вам понадобится примерно 3 столовые ложки).
Это не обязательный шаг. Если вы собираетесь перевозить ваш торт, то лучше этого не делать. потому как клубничное пюре гораздо более жидкое, нежели сливочный крем.

Шаг 10:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 10

Положите сверху второй корж и снова намажьте сливочным кремом.

Шаг 11:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 11

щедро смажьте торт кремом со всех сторон с помощью лопатки.У вас может не получиться с первого раза, но с практикой все будет получаться отлично.
Украсьте торт кусочками клубники и лимонной цедрой.

Источник: www.malloryskitchen.com
Это стоит попробовать
Шоколадный торт со сливочным сыром и клубникой Шоколадный торт со сливочным сыром и клубникой Торт со сливочным кремом, бананами и шоколадом Торт со сливочным кремом, бананами и шоколадом Шоколадный торт со сливочным кремом и клубникой Шоколадный торт со сливочным кремом и клубникой Морковный торт со сливочным сыром Морковный торт со сливочным сыром
Торт из сладкого картофеля и сливочного сыра Торт из сладкого картофеля и сливочного сыра Черничный торт с глазурью из сливочного сыра Черничный торт с глазурью из сливочного сыра Тыквенный рулет со сливочным кремом Тыквенный рулет со сливочным кремом Шоколадный крем для тортов Шоколадный крем для тортов
Взяли рецепт на заметку (66)
Светлана МурашоваДарья ЛебедеваAnna PavlovaАнна МаксимкинаМария МатвееваGALINA GagiyaПолина БеликоваAnna VaimanЮлия ТаранMaria BorisovaGalina KalevichBad-Good RiАлина ГеоргиевнаAnna_Olesovaღღღ Сергуша жена ღღღMasha SaffoAlexandra ValiukНика ШвецоваОльга ДмитриенкоЕлена Кежришвили(Крылова)Наталия ФеофиловаЛюдмила ПархоменкоToma БекСветлана ТроилинаТатьяна МаликоваUmm Safiya
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Классический тирамису
взяла на заметку рецепт Пирог с грушей и рикоттой 🍐
взяла на заметку рецепт Треска по-испански 🇪🇸
взял на заметку рецепт Аджика со сливами