Подписаться

Клубничный торт со сливочным сыром

Клубничный торт со сливочным сыром
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 4765
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Клубника
500 г
Мука пшеничная
3,2 ст.
Соль
1,5 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
4 ч. л.
Сахар-песок
2 ст.
Подсолнечное масло
80 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Сыр сливочный
230 г
Сливочное масло
200 г
Сахарная пудра
50 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Цедра лимона
2 ст. л.
Миндальный экстракт
по вкусу  

Описание рецепта — Клубничный торт со сливочным сыром:

Очень вкусный торт без содержания искусственных красителей и ароматизаторов. Только натуральная клубника. Попробуйте приготовить этот чудесный торт, и все кто его попробуют будут в восторге.

Клубничный торт со сливочным сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,48 г
Жиры 15,95 г
Углеводы 38,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
311
килокалорий
Шаг 1:
Клубничный торт со сливочным сыром - приготовлениеКлубничный торт со сливочным сыром - приготовление
Клубника
500 г

Первым делом очистите и нарежьте ягоды. А затем измельчите их в блендере.

Шаг 2:
Мука пшеничная
3,2 ст.
Соль
1,5 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
4 ч. л.

Разогрейте духовку до 160С и приготовьте формы для выпечки( 2 или три, в зависимости от того, какой толщины коржи вы хотите испечь) посыпьте их слегка мукой.
В средних размеров кастрюле смешайте муку, соль и пекарский порошок(сухие дрожжи). Отставьте в сторону на время.

Шаг 3:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 3
Сахар-песок
2 ст.
Подсолнечное масло
80 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.

В большой миске смешайте сахар и масло. Хорошо взбейте и добавьте 1,5 стакана, измельченной в пюре клубники, лимонную цедру и ваниль.
Оставшееся клубничное пюре уберите в холодильник.

Шаг 4:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 4
Яйцо куриное
4 шт.

Добавьте яйца и хорошо взбейте смесь. Затем добавьте ранее оставленную в сторону муку и перемешайте. Не взбивайте больше.

Шаг 5:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 5

Вылейте тесто в форму для выпечки. Но не до самого верха, а где то на 23.

Шаг 6:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 6

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 28-30 минут. Вы поймете что коржи готовы, когда дотронетесь до центра, если пирог возвращается назад. Значит можно вынимать его из духовки. Оставьте коржи остывать на 2-3 часа. затем оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на всю ночь. На самом деле это не обязательно, но торт от этого получится только лучше.

Шаг 7:
Сыр сливочный
230 г
Сливочное масло
200 г
Сахарная пудра
50 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Цедра лимона
2 ст. л.
Миндальный экстракт
по вкусу

Коржи остужаются, а мы в это время займемся глазурью.
В миске смешайте сливочное масло и сливочный сыр. Возьмите миксер и взбейте в течении 1 минуты. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Глазурь также оставьте остужаться на ночь.

Шаг 8:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 8

С утра достаньте коржи и глазурь из холодильника.
Равномерно намажьте кремом первый корж.

Шаг 9:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 9

Поверх крема смажьте корж клубничным пюре (вам понадобится примерно 3 столовые ложки).
Это не обязательный шаг. Если вы собираетесь перевозить ваш торт, то лучше этого не делать. потому как клубничное пюре гораздо более жидкое, нежели сливочный крем.

Шаг 10:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 10

Положите сверху второй корж и снова намажьте сливочным кремом.

Шаг 11:
Клубничный торт со сливочным сыром - Шаг 11

щедро смажьте торт кремом со всех сторон с помощью лопатки.У вас может не получиться с первого раза, но с практикой все будет получаться отлично.
Украсьте торт кусочками клубники и лимонной цедрой.

Источник: www.malloryskitchen.com
Это стоит попробовать
Шоколадный торт со сливочным сыром и клубникой Шоколадный торт со сливочным сыром и клубникой Шоколадный торт со сливочным кремом и клубникой Шоколадный торт со сливочным кремом и клубникой Торт со сливочным кремом, бананами и шоколадом Торт со сливочным кремом, бананами и шоколадом Клубничный торт Клубничный торт
Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк Клубничный торт Клубничный торт Клубничный торт Клубничный торт Морковный торт со сливочным сыром Морковный торт со сливочным сыром
и 9 нравится
67 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 22:01:03
взял на заметку рецепт Котлеты из индейки
05.07.2020 21:58:50
взял на заметку рецепт Рубленые котлеты из индейки
05.07.2020 21:50:30
взял на заметку рецепт Безалкогольный малиновый мохито
05.07.2020 21:49:27
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц
05.07.2020 21:49:17
взял на заметку рецепт Салат из рукколы с малиной