Банановые маффины
| Категория | Торты | Кухня | Английская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Среда, 29 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Ароматные банановые маффины с арахисовым маслом и мёдом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7.01 г Жиры 8.05 г Углеводы 35.91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 8 нравится
| 1.5 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 160 г | ||||
| 100 г |
| 50 мл | ||||
| 1 шт. |
| 4 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| по вкусу |
Для начала следует разогреть духовку до 180 градусов и подготовить форму для выпечки маффинов.
| 1.5 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
В большой миске смешиваем пшеничную муку, пекарский порошок, соду и корицу. Посередине делаем небольшое углубление.
| 1 шт. |
Банан очистить и в отдельной миске растолочь вилкой в мягкую массу.
| 160 г | ||
| 100 г | ||
| 50 мл | ||
| 1 шт. | ||
| 4 ст. л. | ||
| 1 ч. л. |
К банану добавляем обезжиренный йогурт, яйцо, воду, арахисовое масло, мёд и ваниль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной массы.
Переливаем йогуртовую смесь в миску с мукой, попадая точно в углубление.
Перемешиваем муку и йогурт. Не следует мешать слишком долго потому, что тесто загустеет и маффины получатся твёрдыми.
Каждую формочку заполняем тестом на 3/4 объёма.
| 2 ч. л. | ||
| по вкусу |
В маленькой мисочке смешиваем сахар и корицу и посыпаем верхушки теста.
Выпекаем маффины около 15 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки. Если проткнуть маффин зубочисткой и её кончик останется чистым, вкусняшка готова.
Достаём форму из духовки, чтобы маффины немного остыли. Затем вынимаем каждый маффин по отдельности и подаём к столу.
