Рис с овощами по-индийски
| Категория | Гарниры | Кухня | Индийская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 7 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Быстро, легко и полезно, в то же время это отличный способ приучить детей есть овощи.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.66 г Жиры 2.38 г Углеводы 18.25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 10 нравится
| 2 ст. |
| 3 ст. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 3 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 100 г | ||||
| 1 шт. |
| 50 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 ст. | ||
| 3 ст. | ||
| 1 ч. л. |
В большую кастрюлю, добавьте рис и воду и доведите до кипения на сильном огне. После 4-5 минут, уменьшите огонь, добавьте топленое масло, накройте кастрюльку крышкой и варите на слабом огне в течение 10 минут.
Через 10 минут, проверьте несколько зерен риса. Они должны быть почти готовы. Теперь снимите кастрюлю с огня и слейте воду.
Можно процедить рис через сито.
| 2 ст. л. | ||
| 2 шт. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 3 шт. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 100 г | ||
| 1 шт. | ||
| 50 г |
Разогрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте все специи и тушите в течение 1-2 минут. Потом добавьте нарезанный ломтиками лук, болгарский перец, морковь, разрезанную на маленькие соцветия цветную капусту, горошек и обжарьте на среднем огне в течение 3-5 минут (чтобы обжарить немного овощи ).
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Теперь добавьте рис, и обжарьте все вместе, хорошо перемешивая на сильном огне 2-3 минуты, а затем снимите кастрюлю с огня. Добавьте соль и перец по вкусу. Удалите лавровый лист. Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!!!
