Фрикадельки из Икеи 👍🏼
| Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Пятница, 10 января 2025
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
| 70 мл | | 3 ст. л. |
| 4 ст. л. | | 2 шт. |
| 150 мл | | 250 г |
| 250 г | | по вкусу |
| 1 ч. л. | | 1 шт. |
| 600 мл | | 100 г |
Шаг 1:
| 70 мл |
| 3 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 2 шт. |
| 150 мл |
| 250 г |
| 250 г |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 600 мл |
| 100 г |
😉
Шаг 2:
Для начала приготовим фарш. Выложите мясо в миску, туда добавьте молоко, яйца. Нарежьте мелко луковицу, отправьте в миску, также добавьте соль, мускатный орех и молотый перец. Туда же положите панировачные сухари и 2 ложки мягкого сливочного масла.
Шаг 3:
Фарш хорошо вымешайте, отправьте его в холодильник на час. Затем разогрейте духовку до 210 градусов, застелите противень фольгой и начинайте лепить небольшие шарики одинакового размера. Выложите их на противень и выпекайте около получаса.
Шаг 4:
Теперь можно заняться соусом. Для его приготовления смешайте 2 ложки сливочного масла с мукой, обжарьте на сковороде до коричневатого оттенка. Теперь туда надо добавить бульон и сливки, немного соли и перца. Варите соус на медленном огне, пока он немного не загустеет.
Шаг 5:
Готовые фрикадельки выложите на тарелку и полейте сливочным соусом. Как правило, фрикадельки подают с картофельным пюре. Ещё одна незаменимая добавка к блюду - брусничное варенье.
нравится
