Подписаться

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
30 порций
Просмотров: 3711
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
120 г
Молоко коровье
250 мл
Вода
125 мл
Сахар-песок
120 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.
Яблоко
6 шт.
Лимонный сок
20 мл
Цедра лимона
1 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сметана
250 мл
Сахарная пудра
3 ст. л.

Описание рецепта — Карамельные блинчики с яблоками:

Отличное блюдо для вкусного завтрака или легкого ужина. Идеально подойдет для стола на масленицу.

Карамельные блинчики с яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,77 г
Жиры 4,38 г
Углеводы 20,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
Шаг 1:
Карамельные блинчики с яблоками - Шаг 1
Мука пшеничная
120 г
Молоко коровье
250 мл
Вода
125 мл
Сахар-песок
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.

Для начала, в большой миске смешайте муку, молоко, воду, сахар, яйца и соль. Взбейте до однородной массы (без комочков).

Шаг 2:
Карамельные блинчики с яблоками - Шаг 2
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.

Подогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте около половины столовой ложки растительного масла. Тесто вылейте на сковороду.

Шаг 3:
Карамельные блинчики с яблоками - приготовлениеКарамельные блинчики с яблоками - приготовление

Дайте тесту равномерно растечься и тонким слоем покрыть сковороду. Вновь верните сковороду на огонь и подождите пока края на одной стороне приобретут золотисно-коричневый оттенок и начнут отступать от поверхности.

Лопаткой переверните блинчик на другую сторону и эту сторону дожарьте до золотистого цвета. Не забывайте перемешать тесто каждый раз перед тем, как приступить к новому блину. Выкладывайте блинчики на термостойкую тарелку.

Шаг 4:
Карамельные блинчики с яблоками - Шаг 4
Яблоко
6 шт.
Лимонный сок
20 мл
Цедра лимона
1 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.

Очистите яблоки от кожуры и косточек. Нарежьте их на мелкий квадратик. Яблоки выложите в миску, добавив цедру, лимонный сок и корицу.

Шаг 5:
Карамельные блинчики с яблоками - Шаг 5
Сливочное масло
2 ст. л.
Сахар-песок
70 г

В сковороде растопите масло на среднем огне. Всыпьте сахар и готовьте, переодически помешивая, пока сахар не станет янтарным по цвету. Если карамель начинает приобретать темный оттенок, немедленно снимайте с огня.

Шаг 6:
Карамельные блинчики с яблоками - приготовлениеКарамельные блинчики с яблоками - приготовление

Добавьте яблоки и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и карамель впитается. Снимайте с огня.

Шаг 7:
Карамельные блинчики с яблоками - Шаг 7
Сметана
250 мл
Сахарная пудра
3 ст. л.

Сметану смешайте с сахарной пудрой. Перемешайте. На глаз распределите яблоки по блинчикам, сверху залив приготовленной сметаной.

Шаг 8:
Карамельные блинчики с яблоками - Шаг 8

Скрутите блинчики. Подавайте горячими.

Это стоит попробовать
Апельсиновые блинчики с яблоком Апельсиновые блинчики с яблоком Блинчики с карамельно-фруктовой начинкой Блинчики с карамельно-фруктовой начинкой Блинчики с яблоками Блинчики с яблоками Оладьи с яблоками Оладьи с яблоками
Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с сердцем Блинчики с сердцем Рисовые блинчики с грушевым соусом Рисовые блинчики с грушевым соусом Блинчики с гречкой и мясом Блинчики с гречкой и мясом
Взяли рецепт на заметку (231)
Yuliana YulianaAлиса АлисаМарина РогальТатьяна МакароваВиктория РадьковаАнна СавченкоМама МияМарина ЯгодкинаK RockhellJulia AbashkinaОльга ФерапонтоваАнна КузнецоваGALINA GagiyaАрина СевероваДарья ЗубаироваMavjuda ShНаталья ЗахароваАлександра ЕлисееваЛилия КорневаЕлена КрыгинаКамилла ИсмаилхановаVeronika ZontovaМария ГейманАнастасия СемёноваОльга КозловаАйнура Алиева
Показать всех
Комментарии (2)
24.09.2013 00:14
отличный рецепт
очень вкусно, но 30 порций не выходит, максимум 7 порций
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.