Лазанья с грибами и итальянской колбасой
| Категория | Паста | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Суббота, 17 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Лазанья с поджаренной итальянской колбасой, грибами кремини, помидорами, пармезаном и моцареллой, украшенная листьями базилика.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7.17 г Жиры 5.84 г Углеводы 5.39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 3 ст. л. |
| 500 г | ||||
| 480 г |
| 240 г | ||||
| 60 г |
| 15 г | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 450 г | ||||
| 280 г |
| 360 мл | ||||
| 120 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 170 г | ||||
| 120 г |
| 3 ст. л. |
В большой сковороде на среднем огне нагреть 2 столовые ложки оливкового масла.
| 500 г | ||
| 480 г |
С помощью деревянной ложки разбить в сковороде колбасу и готовить до слегка золотистого цвета. Затем добавить нарезанные грибы и готовить еще примерно 3-4 минуты, пока грибы не смягчатся. Переложить смесь на тарелку.
| 240 г | ||
| 60 г | ||
| 15 г | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 2 ст. л. |
Вылить в сковороду столовую ложку оливкового масла, нарезанный кубиками белый лук и нарезанный зеленый лук. Готовить, пока лук не станет мягким и прозрачным. Затем добавить измельченный чеснок, семена фенхеля и молотый красный перец и готовить 1 минуту, прежде чем добавить томатную пасту. После добавления томата готовить еще 1 минуту для придания аромата. Вернуть колбасу и грибы в сковороду и перемешать.
| 450 г |
Положить помидоры в блендер и взбить до получения однородной массы.
| 280 г |
Поломать лазанью на 3-5см кусочки и разложить в сковороду поверх грибов и колбасы.
| 360 мл |
Вылить сверху смесь помидоров и куриный бульон.
Довести до кипения, а затем накрыть крышкой и готовить 20-25 минут периодически помешивая. Готовить, пока лазанья не достигнет состояния аль денте.
| 120 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 170 г | ||
| 120 г |
Снять с огня и посыпать тертым пармезаном. Приправить солью и перцем и посыпать тонко нарезанной моцареллой. Украсить листьями базилика и можно подавать.
Приятного аппетита!
