Лазанья со шпинатом и артишоками

Лазанья со шпинатом и артишоками
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время1 час 25 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Очень диетическая и вкусная лазанья с овощами, одно из самых популярных и всеми любимых блюд итальянской кухни.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,17 г
Жиры 12,49 г
Углеводы 6,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
179
килокалорий
и 3 нравится
23 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Оливковое масло
5 ст. л.
Лазаньетте
9 шт.
Лук репчатый
1,5 ст.
Чеснок
2 зуб.
Шпинат
140 г
Артишок
1 ст.
Плавленый сыр
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пармезан
1 ст.
Сливочное масло
3 ст. л.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Молоко коровье
2 ст.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Песто
0,3 ст.
Моцарелла
2,5 ст.  
Шаг 1:
Лазанья со шпинатом и артишоками - Шаг 1
Оливковое масло
2 ст. л.
Лазаньетте
9 шт.

Большую кастрюлю с водой доведите до кипения. Посолите воду, добавьте масло и готовьте листы лазаньи половину времени, что указано на упаковке. Высушите и выложите на противень, смазанный маслом и отложите в сторону.

Шаг 2:
Лазанья со шпинатом и артишоками - Шаг 2
Лук репчатый
1,5 ст.
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
3 ст. л.
Шпинат
140 г
Артишок
1 ст.
Плавленый сыр
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пармезан
0,5 ст.

Для начинки потушите лук, чеснок в оливковом масле около 5 минут. Добавьте сюда шпинат. в течении 1-2 минут он уменьшится. Добавьте сердцевины артишоков, соль и перец. Уберите из сковородки на разделочную доску и порежьте на маленькие кусочки. Выложите смесь в миску и смешайте с плавленым сыром, пармезаном, яйцами, солью, перцем. Отложите в сторону.

Шаг 3:
Лазанья со шпинатом и артишоками - Шаг 3
Сливочное масло
3 ст. л.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Молоко коровье
2 ст.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Песто
0,3 ст.

В сковородке растопите масло на среднем огне. Добавьте муку и смешайте. готовьте 1 минуту. Влейте сюда молоко и смешивайте, чтобы не оставалось комков. Добавьте соль, перец, мускатный орех и песто. Уберите из огня.

Шаг 4:
Лазанья со шпинатом и артишоками - Шаг 4
Моцарелла
2,5 ст.
Пармезан
0,5 ст.

В завершении подготовьте форму для выпекания. Распределите 1/4 стакана соуса на низ формы. Разместите рядом 3 листа лазаньи поверх соуса. Укройте их половиной начинки, 1 стаканом измельченной моцареллы и третью соуса. Повторите все снова: тесто,начинка, сыр, соус. На вершину положите оставшиеся 3 листа теста, соус, моцареллу и пармезан. Накройте и выпекайте при температуре 190С около 30-45 минут. Извлеките из духовки и дайте лазанье остыть 10-15 минут перед подачей на стол.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Лазанья с мясом и баклажанами Лазанья с мясом и баклажанами Фриттата с пастой, сыром и шпинатом Фриттата с пастой, сыром и шпинатом Паста со шпинатом и авокадо Паста со шпинатом и авокадо Паста со спаржей и соусом песто Паста со спаржей и соусом песто
Лазанья с сыром и шпинатом Лазанья с сыром и шпинатом Паста со шпинатом и сливками Паста со шпинатом и сливками Лазанья с фаршем и соусом бешамель Лазанья с фаршем и соусом бешамель Израильский кускус со шпинатом в сливочном соусе Израильский кускус со шпинатом в сливочном соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Овсяные маффины с вишней
27.05.2024 01:41:14
оценил рецепт Пышный омлет в духовке
27.05.2024 01:34:56
взяла на заметку рецепт Банановые маффины
взял на заметку рецепт Спагетти с фаршем