Персиковый пирог
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порций | 16 | ||
 Вторник, 23 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирог с начинкой из персиков со специями, политый сладкой ванильной глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.22 г Жиры 9.35 г Углеводы 47.1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится
| 120 г |
| 180 г | ||||
| 2 шт. |
| 3.2 ч. л. | ||||
| 1.5 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.4 ч. л. |
| 0.4 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 360 г | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 180 г |
| 1 ст. л. |
Разогреть духовку до 175С. Застелить форму для выпечки 20х20 см фольгой и побрызгать спреем.
| 120 г | ||
| 180 г |
Взбить в миске миксера масло с сахаром.
| 2 шт. |
По одному добавить яйца, взбивая после каждого до кремовой массы.
| 1 ч. л. |
Добавить ванилин, взбить.
| 1.5 ст. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Добавить муку, корицу, мускатный орех, имбирь и соль. Взбить, чтобы все перемешалось.
| 360 г |
Очистить персики и нарезать ломтиками.
| 0.2 ч. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Смешать в небольшой миске персики с лимонным соком, сахаром, специями и ванилином, аккуратно перемешать.
Выложить половину теста в приготовленную форму. Положить сверху начинку равномерным слоем.
Выложить поверх начинки оставшееся тесто с помощью ложки.
Выпекать 30-35 минут, пока края пирога не начнут подрумяниваться. Проверить готовность зубочисткой.
Достать пирог из духовки и положить на решетку для охлаждения.
| 180 г | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1 ст. л. |
Глазурь:
Пока пирог остывает, смешать сахарную пудру с ванилином и молоком, тщательно перемешать.
Полить остывший пирог глазурью и подавать.
