Подписаться

Мясные тефтели в картофельном тесте

Мясные тефтели в картофельном тесте
КатегорияПироги и пирожки КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

В РЕЦЕПТЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ В ПОРОШКЕ!!!
Я не добавила сладкий соус чили, получилось немного пресновато. Нужно добавить чуть больше соли тли использовать какой-то другой соус или томатную пасту)
Ингредиенты на 20 маленьких формочек для маффинов.
Если удобнее в граммах- приблизительно 300г муки, 50г картофельного пюре в порошке, полстакана риса, 100-110г сыра

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,67 г
Жиры 19,35 г
Углеводы 19,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
295
килокалорий
нравится
27 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
100 мл
Вода
200 мл
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Мука пшеничная
500 мл
Сыр твердый
300 мл
Соль
1 ч. л.
Соус чили сладкий
1 ст. л.
Свиной фарш
250 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Лук репчатый
1 гол.
Рис
100 мл
Петрушка
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Шаг 1:
Картофель
100 мл
Вода
200 мл
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Мука пшеничная
500 мл
Для теста смешать муку с порошковым пюре и разрыхлителем.
Добавить масло, нарезанное кубиками, измельчить в крошку. Постепенно влить ледяную воду,не переставая мешать. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Шаг 2:
Сыр твердый
300 мл
Соль
1 ч. л.
Соус чили сладкий
1 ст. л.
Свиной фарш
250 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Лук репчатый
1 гол.
Рис
100 мл
Петрушка
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Отварить рис, сполоснуть холодной водой. Мелко порезат и обжарить лук. Смешать фарш со взбитым яйцом, добавить рис,лук и остальные ингредиенты.
Шаг 3:
Разделить тесто на 20 частей, раскатать в кружок и выложить в форму для маффинов. В каждую корзиночку выложить 3-4 ложки фарша (примерно по 30г). Выпекать при 200гр около 15-20мин.
Это стоит попробовать
Мясной пирог на картофельном тесте Мясной пирог на картофельном тесте Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте Тыква в песочном тесте Тыква в песочном тесте Открытый мясной пирог с картофельным тестом Открытый мясной пирог с картофельным тестом
Персики в слоёном тесте с творожным кремом Персики в слоёном тесте с творожным кремом Пирожки картофельные с капустой Пирожки картофельные с капустой Картофельные зразы с ветчиной Картофельные зразы с ветчиной Котлеты в тесте Котлеты в тесте
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.12.2022 03:21:51
взяла на заметку рецепт Брускетта
взял на заметку рецепт Truite aux amande/ Форель с миндалем