Тёплый салат с щупальцами осьминога

Тёплый салат с щупальцами осьминога
КатегорияСалаты КухняФранцузская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Легкий салат с осьминогом

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,58 г
Жиры 8,28 г
Углеводы 4,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
125
килокалорий
и 4 нравится
30 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Осьминог (спрут)
95 г
Оливковое масло
15 г
Соль
2 г
Перец белый молотый
1 г
Вино белое сухое (столовое)
15 г
Лимонный сок
5 г
Тимьян свежий
2 г
Чеснок
5 г
Руккола
15 г
Оливки без косточки
9 г
Каперсы
4 г
Помидоры черри
16 г
Спаржа
6 г
Кунжут
1 г
Яйцо перепелиное
1 шт.
Редис красный
2 г
Лимон
25 г  
Шаг 1:
Осьминог (спрут)
95 г
Оливковое масло
10 г
Соль
2 г
Перец белый молотый
1 г
Вино белое сухое (столовое)
15 г
Лимонный сок
5 г
Тимьян свежий
2 г
Чеснок
5 г
Отварить осьминога в подсоленой воде в течении 2-3 часов. Можно купить уже отварного осьминога, тогда время приготовления блюда сократится. После нарезать его небольшими кусками и обжарить в течении 2 минут на хорошо разогретой сковороде с добавлением тимьяна, чеснока, соли и перца. В конце добавить вино и лимонный сок. Снять с огня.
Шаг 2:
Руккола
15 г
Оливки без косточки
9 г
Каперсы
4 г
Помидоры черри
16 г
Оливковое масло
5 г
Спаржа
6 г
Кунжут
1 г
Яйцо перепелиное
1 шт.
Редис красный
2 г
Лимон
25 г
На блюдо выложить хорошо промытую и обсушенную рукколу, сверху обжаренного осьминога, добавить каперсы, половинки Черри, оливки, отварное перепелиное яйцо, несколько слайсов редиса, свежую спаржу нарезанную под углом и посыпать черным кунжутом. Заправить салат оливковым маслом. Подавать с долькой лимона или лайма. Bon appetite!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой Тёплый салат с беконом и картофелем 🥗 Тёплый салат с беконом и картофелем 🥗 Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Салат с курицей и грибами Салат с курицей и грибами
Салат с молодым картофелем и лососем Салат с молодым картофелем и лососем Куриный салат с киноа Куриный салат с киноа Салат с консервированным осьминогом Салат с консервированным осьминогом Тёплый салат с печёной морковью Тёплый салат с печёной морковью
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 15:57:06
взял на заметку рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:57:05
оценил рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:38:48
взяла на заметку рецепт Капрезе
19.06.2024 15:38:48
оценила рецепт Капрезе