Подписаться

ЗИМНИЙ МИНЕСТРОНЕ

ЗИМНИЙ МИНЕСТРОНЕ
КатегорияСупы КухняИтальянская кухня
Время2 часа 15 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

Мой любимый вариант приготовления этого супчика🍲

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,23 г
Жиры 4,14 г
Углеводы 3,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
88
килокалорий
нравится
41 добавил себе
44
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Курица
1,2 кг
Свиная грудинка копчёная
200 г
Фасоль консервированная
400 г
Конкильетте
по вкусу
Томаты в собственном соку
800 г
Сельдерей корневой
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лук-порей
1 стеб.
Морковь
1 шт.
Цуккини
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Шпинат
1 пуч.
Базилик
3 стеб.
Оливковое масло
2 ст. л.
Пармезан
по вкусу  
Шаг 1:
ЗИМНИЙ МИНЕСТРОНЕ - Шаг 1
Курица
1,2 кг
Свиная грудинка копчёная
200 г
Фасоль консервированная
400 г
Конкильетте
по вкусу
Томаты в собственном соку
800 г
Сельдерей корневой
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лук-порей
1 стеб.
Морковь
1 шт.
Цуккини
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Шпинат
1 пуч.
Базилик
3 стеб.
Оливковое масло
2 ст. л.
Пармезан
по вкусу
1. курочку обмазать маслом и подрумянить в духовке мин.20, затем ее в кастрюльку, залить 3мя литрами воды и довести до кипения. Закинуть туда чеснок, я закинула лук-порей,это кто как любит. Варить один час не давая бурно кипеть.
2. Бульон процедить, курицу разобрать,с бекона срезать кожу (кожу сохранить!)
3. Лук, морковь, цукини и сельдеоей нарезать кубиками. В большой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, закинуть туда бекон и помешивая обжарить 3-4 мин. Затем отправить туда все овощи и кожу от бекона. Готовить на средем огне помешивая минут 10.
4. Пложить к овощам порезанные помидоры вместе с соком и лавровый лист. Добавить фасоль, влить бульон, и готовить на маленьком огне 30 минут.
5. Перед окончанием варки добавить в суп зелень, курицу, перец и макарошки. Отварить до готовности макарон. Подавать горячим посыпав натертым на терке пармезаном.
Это стоит попробовать
Минестроне с мясными фрикадельками Минестроне с мясными фрикадельками Суп минестроне с пельменями Суп минестроне с пельменями Овощной суп Минестроне Овощной суп Минестроне Суп Минестроне с фаршем и овощами Суп Минестроне с фаршем и овощами
Минестроне с песто Минестроне с песто Вкуснейший итальянский овощной суп минестроне с песто. Вкуснейший итальянский овощной суп минестроне с песто. Великопостный минестроне Великопостный минестроне Итальянский суп-Минестроне 🍲 Итальянский суп-Минестроне 🍲
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.01.2023 06:39:01
взял на заметку рецепт САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ
28.01.2023 06:36:59
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
28.01.2023 06:35:42
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
28.01.2023 06:32:21
взял на заметку рецепт Суп гороховый с ветчиной