Подписаться

Картофельный суп с морковью и пастернаком

Картофельный суп с морковью и пастернаком
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 5077
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Пастернак
2 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Базилик
20 г
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Овощной бульон
850 мл
Сливки 35-40%
120 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Картофельный суп с морковью и пастернаком:

Простой и вкусный суп-пюре из картофеля с морковью и пастернаком, приготовленный на овощном бульоне со сливками.

Картофельный суп с морковью и пастернаком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,23 г
Жиры 4,22 г
Углеводы 8,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
Шаг 1:
Пастернак
2 шт.
Картофель
2 шт.

Очистить и нарезать пастернак и картофель.

Шаг 2:
Морковь
2 шт.

Нарезать морковь кружочками толщиной 2-3 см.

Шаг 3:
Лук репчатый
1 шт.
Базилик
20 г
Чеснок
2 зуб.

Мелко нарезать лук и базилик, измельчить чеснок.

Шаг 4:
Сливочное масло
30 г

Растопить масло в большой кастрюле среднем огне.

Шаг 5:
Оливковое масло
1 ст. л.

Добавить оливковое масло.

Шаг 6:
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавить пастернак, картофель, морковь, лук, чеснок, базилик и лавровый лист. Готовить, периодически помешивая, 10 минут.

Шаг 7:
Овощной бульон
850 мл

Добавить бульон, перемешать.

Шаг 8:

Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить на средне-медленном около 20 минут, пока овощи не размягчатся.

Шаг 9:

Достать лавровый лист и выбросить.

Шаг 10:

Снять с огня и взбить блендером до консистенции пюре.

Шаг 11:
Сливки 35-40%
120 мл

Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки или молоко, перемешать.

Шаг 12:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 13:

Подавать горячим.

Источник: diethood.com
Это стоит попробовать
Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом Картофельный крем-суп с морковью и тмином Картофельный крем-суп с морковью и тмином Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Африканский томатный суп с нутом и сладким картофелем Африканский томатный суп с нутом и сладким картофелем
Суп с фасолью и клецками Суп с фасолью и клецками Картофельный суп с сардиной в томатном соусе Картофельный суп с сардиной в томатном соусе Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с подосиновиками и клецками Суп с подосиновиками и клецками
и 2 нравится
28 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 19:13:24
взяла на заметку рецепт Соте из баклажан и кабачков
04.07.2020 19:11:20
взяла на заметку рецепт Маринованные кабачки с морковью
04.07.2020 19:10:23
взяла на заметку рецепт Соте из баклажанов
04.07.2020 19:09:30
оценила рецепт Кабачки по-корейски
04.07.2020 19:09:02
оценила рецепт Клафути с черешней