Подписаться

Картофельный суп с морковью и пастернаком

Картофельный суп с морковью и пастернаком
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 4688
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Пастернак
2 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Базилик
20 г
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Овощной бульон
850 мл
Сливки 35-40%
120 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Картофельный суп с морковью и пастернаком:

Простой и вкусный суп-пюре из картофеля с морковью и пастернаком, приготовленный на овощном бульоне со сливками.

Картофельный суп с морковью и пастернаком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,23 г
Жиры 4,22 г
Углеводы 8,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
Шаг 1:
Пастернак
2 шт.
Картофель
2 шт.

Очистить и нарезать пастернак и картофель.

Шаг 2:
Морковь
2 шт.

Нарезать морковь кружочками толщиной 2-3 см.

Шаг 3:
Лук репчатый
1 шт.
Базилик
20 г
Чеснок
2 зуб.

Мелко нарезать лук и базилик, измельчить чеснок.

Шаг 4:
Сливочное масло
30 г

Растопить масло в большой кастрюле среднем огне.

Шаг 5:
Оливковое масло
1 ст. л.

Добавить оливковое масло.

Шаг 6:
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавить пастернак, картофель, морковь, лук, чеснок, базилик и лавровый лист. Готовить, периодически помешивая, 10 минут.

Шаг 7:
Овощной бульон
850 мл

Добавить бульон, перемешать.

Шаг 8:

Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить на средне-медленном около 20 минут, пока овощи не размягчатся.

Шаг 9:

Достать лавровый лист и выбросить.

Шаг 10:

Снять с огня и взбить блендером до консистенции пюре.

Шаг 11:
Сливки 35-40%
120 мл

Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки или молоко, перемешать.

Шаг 12:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 13:

Подавать горячим.

Источник: diethood.com
Это стоит попробовать
Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом Картофельный крем-суп с морковью и тмином Картофельный крем-суп с морковью и тмином Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Тыквенный суп с морковью Тыквенный суп с морковью
Африканский томатный суп с нутом и сладким картофелем Африканский томатный суп с нутом и сладким картофелем Суп с фасолью и клецками Суп с фасолью и клецками Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Суп с овсянкой и грибами Суп с овсянкой и грибами
Взяли рецепт на заметку (26)
Ирина ЕфимоваМарина ТретьякЭлла ШимкоAlla SuprunВадим ИщериковSabina ГасановаАлександра ГречаникВалерия ТруфановаOlga SpectorЛюдмила АбрамунинаВасилиса ЛесковаAngel AVGalina GalinaLilija VinogradovaМарина КолесниковаYulia Yamadina madinaНина НазшуноваLana SweetЛада ЕвдокимоваЕкатерина ЧирукElena KutyrevaЕкатерина ШальноваMedet Suleimennina novruzЮлия Соловьянова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.10.2019 13:43:22
взяла на заметку рецепт Салат "Коралловый риф"
17.10.2019 13:42:19
взяла на заметку рецепт Салат из пекинской капусты с кукурузой
17.10.2019 13:39:19
взяла на заметку рецепт Салат с курицей и вялеными помидорами