Подписаться

Крем-суп из тыквы с яблоками.

Крем-суп из тыквы с яблоками.
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Еще один тыквенный суп-пюре, в этот раз в остро-сладкой гамме: имбирь, морковка, яблочко... https://edimdoma-ru.turbopages​.org/edimdoma.ru/s/retsepty/77​155-krem-sup-iz-tykvy-s-yablok​ami

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 7,37 г
Углеводы 10,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
4 нравится
28 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Морковь
1 шт.
Картофель
1 шт.
Яблоко
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец халапеньо
1 шт.
Имбирь молотый
1 ст. л.
Мускатный орех
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.
Вода
5 ст. л.
Укроп
2 стеб.
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Сливки 15-17%
200 мл  
Шаг 1:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 1
Тыква
400 г
Тыкву очистить и крупно нарезать.
Шаг 2:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 2
Морковь
1 шт.
🥕 очищаем и нарезаем помельче.
Шаг 3:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 3
Картофель
1 шт.
🥔 очищаем и нарезаем как морковку.
Шаг 4:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 4
Яблоко
3 шт.
Яблоки 🍏 очищаем от кожицы, семечек и нарезаем не слишком крупно.
Шаг 5:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец халапеньо
1 шт.
🧅, 🧄 и 🌶 мелко нарезаем.
Шаг 6:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 6
Имбирь молотый
1 ст. л.
Мускатный орех
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут.
Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
Шаг 7:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 7
Вода
5 ст. л.
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
Шаг 8:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 8
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
Шаг 9:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 9
Укроп
2 стеб.
Сыр твердый
100 г
Натереть 🧀, измельчить укроп.
Шаг 10:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Сливки 15-17%
200 мл
Снимаем с огня. Взбиваем блендером до кремообразного состояния. Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим.
Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
Шаг 11:
Крем-суп из тыквы с яблоками. - Шаг 11
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
🤩Сливочный крем-суп из тыквы. 🤩Сливочный крем-суп из тыквы. Тыквенный крем-суп Тыквенный крем-суп Крем-суп из тыквы и брокколи Крем-суп из тыквы и брокколи Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками
Крем -суп из фенхеля с мандарином Крем -суп из фенхеля с мандарином Крем-суп из зелёного горошка с зеленью Крем-суп из зелёного горошка с зеленью Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.10.2022 09:39:51
взял на заметку рецепт Салo получается, как кoпченое!
взяла на заметку рецепт Салат «Ташкент» 🥗
взяла на заметку рецепт Салат Ташкент
06.10.2022 09:36:38
взяла на заметку рецепт Суп харчо из индейки
06.10.2022 09:36:22
взяла на заметку рецепт Пп банановые панкейки