Подписаться

Шоколадные кексы с кардамоном

Шоколадные кексы с кардамоном
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
12 порций
Просмотров: 2643
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
0,7 ст.
Кардамон
0,5 ч. л.
Корица
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Сахар-песок
180 г
Какао
200 г
Сливочное масло
180 г
Шоколад темный, 70–85% какао
30 г
Пахта
80 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Яичный белок
1 шт.
Ванильный экстракт
3 ч. л.
Сыр сливочный
220 г
Сахарная пудра
720 г

Описание рецепта — Шоколадные кексы с кардамоном:

Мини-кексы из шоколадного теста с кардамоном и корицей, украшенные сливочно-шоколадным кремом.

Шоколадные кексы с кардамоном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,37 г
Жиры 14,87 г
Углеводы 61,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
370
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов.

Шаг 2:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 2
Мука пшеничная
0,7 ст.
Кардамон
0,5 ч. л.
Корица
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.

В большой миске смешать муку со специями, солью, разрыхлителем и содой, тщательно перемешать.

Шаг 3:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 3
Сахар-песок
180 г
Какао
80 г

Добавить сахар и какао.

Шаг 4:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 4

Тщательно перемешать.

Шаг 5:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 5
Сливочное масло
60 г
Шоколад темный, 70–85% какао
30 г
Пахта
80 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Яичный белок
1 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

В небольшой миске смешать растопленное масло с растопленным шоколадом, пахтой, яйцами и ванилином.

Шаг 6:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 6

Выложить жидкие ингредиенты в сухие.

Шаг 7:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 7

Тщательно перемешать.

Шаг 8:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 8

Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 9:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 9

Выпекать 18-22 минуты, пока поверхность не будет пружинить при легком нажатии.

Шаг 10:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 10

Достать кексы из духовки, дать остыть 3 минуты, затем выложить из формы на решетку и полностью остудить.

Шаг 11:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 11
Сыр сливочный
220 г
Сливочное масло
120 г
Ванильный экстракт
2 ч. л.

Крем:
Взбить размягченный сливочный сыр с маслом до однородной массы. Добавить ванилин, взбить.

Шаг 12:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 12
Сахарная пудра
720 г
Какао
120 г

Добавить сахарную пудру и какао, взбить на низкой скорости до однородной кремовой массы.

Шаг 13:
Шоколадные кексы с кардамоном - Шаг 13

Украсить кексы приготовленным кремом.

Источник: www.evilshenanigans.com
Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы Шоколадные кексы Шоколадные кексы с глазурью Шоколадные кексы с глазурью Шоколадные кексы с кокосом Шоколадные кексы с кокосом
Шоколадные кексы с маршмэллоу Шоколадные кексы с маршмэллоу Шоколадные кексы с голубикой Шоколадные кексы с голубикой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин
нравится
16 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2022 02:26:11
взяла на заметку рецепт Стокгольмские котлеты
25.09.2022 02:24:17
взяла на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре
25.09.2022 02:23:48
взяла на заметку рецепт Печенье Грибы
25.09.2022 02:20:09
взяла на заметку рецепт Свиные биточки в сухарях
25.09.2022 02:10:46
взял на заметку рецепт Чесночный соус