Подписаться

Имбирное печенье

Имбирное печенье
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 327
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крахмал кукурузный
30 г
Яичный желток
2 шт.
Сливочное масло
120 г
Соль
0,5 ч. л.
Гвоздика
3 зуб.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Корица
2 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мёд
90 г
Мука пшеничная
220 г
Мука ржаная
150 г
Сахар коричневый
80 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
200 г
Лимонный сок
5 мл  

Описание рецепта — Имбирное печенье:

Рецепт @lillozav
Просто невероятное по аромату печенье/пряники с сахарной глазурью, традиционно к рождеству с ароматом имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха)

Имбирное печенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,37 г
Жиры 11,32 г
Углеводы 65,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
378
килокалорий
Шаг 1:
Крахмал кукурузный
30 г
Яичный желток
2 шт.
Сливочное масло
120 г
Соль
0,5 ч. л.
Гвоздика
3 зуб.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Корица
2 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мёд
90 г
Мука пшеничная
220 г
Мука ржаная
150 г
Сахар коричневый
80 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Смешать оба вида муки, крахмаль, соль, специи (гвоздику растолочь в ступке или раздавить ножом). Перемешать.
В сотейнике растопить масло, мед и сахар, постоянно помешивая. В горячую смесь добавить соду, перемешать. Немного остудить.
Добавить яйцо и желток в остывшую масляную смесь, перемешать. В 2 приема ввести сухие ингредиенты,вымешивать, пока тесто не начнет собираться в шар. Руками сформировать из теста лепешку, обернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 15-20мин. Раскатать на пергаментной бумаге до 8мм, вырезать печенья и переложить на противень, также застеленный пергаментом. Выпекать при 180гр 7-10мин до подрумянивания.
Шаг 2:
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
200 г
Лимонный сок
5 мл
Для глазури смешать пудру с яичным белком, можно пару капель лимонного сока.
Пожеланию ввести красители. Переложить в кондитерский мешок и украсить прянички.
Это стоит попробовать
Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье ПП имбирное печенье. ПП имбирное печенье.
Рождественское Имбирное Печенье Рождественское Имбирное Печенье Медово-имбирное печенье Медово-имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье
1 нравится
17 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
13.08.2020 11:36:40
оценил рецепт Сырники ( без муки и манки)
13.08.2020 11:36:03
оценил рецепт Крем чиз на сливках