Подписаться

Имбирное печенье

Имбирное печенье
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 125
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крахмал кукурузный
30 г
Яичный желток
2 шт.
Сливочное масло
120 г
Соль
0,5 ч. л.
Гвоздика
3 зуб.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Корица
2 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мёд
90 г
Мука пшеничная
220 г
Мука ржаная
150 г
Сахар коричневый
80 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
200 г
Лимонный сок
5 мл  

Описание рецепта — Имбирное печенье:

Рецепт @lillozav
Просто невероятное по аромату печенье/пряники с сахарной глазурью, традиционно к рождеству с ароматом имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха)

Имбирное печенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,37 г
Жиры 11,32 г
Углеводы 65,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
378
килокалорий
Шаг 1:
Крахмал кукурузный
30 г
Яичный желток
2 шт.
Сливочное масло
120 г
Соль
0,5 ч. л.
Гвоздика
3 зуб.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Корица
2 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мёд
90 г
Мука пшеничная
220 г
Мука ржаная
150 г
Сахар коричневый
80 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Смешать оба вида муки, крахмаль, соль, специи (гвоздику растолочь в ступке или раздавить ножом). Перемешать.
В сотейнике растопить масло, мед и сахар, постоянно помешивая. В горячую смесь добавить соду, перемешать. Немного остудить.
Добавить яйцо и желток в остывшую масляную смесь, перемешать. В 2 приема ввести сухие ингредиенты,вымешивать, пока тесто не начнет собираться в шар. Руками сформировать из теста лепешку, обернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 15-20мин. Раскатать на пергаментной бумаге до 8мм, вырезать печенья и переложить на противень, также застеленный пергаментом. Выпекать при 180гр 7-10мин до подрумянивания.
Шаг 2:
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
200 г
Лимонный сок
5 мл
Для глазури смешать пудру с яичным белком, можно пару капель лимонного сока.
Пожеланию ввести красители. Переложить в кондитерский мешок и украсить прянички.
Это стоит попробовать
Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье ПП имбирное печенье. ПП имбирное печенье.
Рождественское Имбирное Печенье Рождественское Имбирное Печенье Медово-имбирное печенье Медово-имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье
Взяли рецепт на заметку (14)
Алексей НестеренкоЛариса ПриходькоЮлия ЗавдовьеваСветлана СмовзюкАнюта КозубенкоНаталья АкимоваМадина МагомедоваGonca GulДиана КусайноваВасилиса УточкинаВадим ИщериковАлла ХубаеваНина МихайличенкоОлеся ....
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.01.2020 12:02:53
взяла на заметку рецепт Зразы мясные с грибами и брокколи
20.01.2020 12:01:56
взяла на заметку рецепт Пирог из лаваша с творогом и сыром
20.01.2020 12:01:40
взял на заметку рецепт Куриный суп с лапшой из жидкого теста
20.01.2020 12:01:22
взяла на заметку рецепт Вкусный лаваш