Подписаться

Рождественская индейка

Рождественская индейка
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
10 порций
Просмотров: 680
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Индейка
1 шт.
Сливочное масло
150 г
Сметана
100 г
Сельдерей
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
10 зуб.
Яблоко
1 шт.
Мёд
30 г
Гвоздика
2 г
Горчица белая (английская)
30 г
Перец душистый
5 г
Перец черный горошком
5 г
Корица
1 г
Апельсин
1 шт.
Кориандр (семена)
5 г  

Описание рецепта — Рождественская индейка:

Рождество, это праздник, когда за столом собираются все родные и близкие.
Поэтому, угощения должно хватить на всех.
Создадим волшебство на тарелке. Приготовим индейку.
Устроим настоящий праздник!

Рождественская индейка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18,16 г
Жиры 6,96 г
Углеводы 2,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Рождественская индейка - Шаг 1
Индейка
1 шт.
Сливочное масло
150 г
Сметана
100 г
Сельдерей
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
10 зуб.
Яблоко
1 шт.
Мёд
30 г
Гвоздика
2 г
Горчица белая (английская)
30 г
Перец душистый
5 г
Перец черный горошком
5 г
Корица
1 г
Апельсин
1 шт.
Кориандр (семена)
5 г

Вымочить индейку в солевом растворе в течении 2-3дней

Шаг 2:
Рождественская индейка - Шаг 2

Смешать специи, масло и сметану

Шаг 3:
Рождественская индейка - Шаг 3

Нарезать овощи

Шаг 4:
Рождественская индейка - Шаг 4

Смазать индейку соусом и нафаршировать

Шаг 5:
Рождественская индейка - Шаг 5

Выложить на овощную подушку и запекать при 180° до румяной корочки

Шаг 6:
Рождественская индейка - Шаг 6

Перевернуть и запекать 30мин

Шаг 7:
Рождественская индейка - Шаг 7

Снова смазать соусом, снизить температуру до 160 и печь 1,5 – 2 часа до готовности, поливая образовавшимся бульоном

Шаг 8:
Рождественская индейка - Шаг 8

Бульон процедить и редуцировать на треть

Шаг 9:
Рождественская индейка - Шаг 9

Загустить мукой или крахмалом

Шаг 10:
Рождественская индейка - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рождественская индейка Рождественская индейка Рождественская Индейка запеченная в духовке с апельсинами Рождественская Индейка запеченная в духовке с апельсинами Индейка "Рождественская " Индейка "Рождественская " Запеченная индейка с апельсином и чесноком Запеченная индейка с апельсином и чесноком
Запеченная индейка Запеченная индейка Лимонная индейка с лимонным соусом Лимонная индейка с лимонным соусом Индейка с птитимом в мультиварке Индейка с птитимом в мультиварке Индейка, запеченая с чесноком и розмарином Индейка, запеченая с чесноком и розмарином
и 3 нравится
34 добавили себе
Комментарии (1)
22.04.2022 22:28
Здравствуйте, расскажите пожалуйста подробнее, что означает вымочить индейку в соевом растворе? Это время она находится в холодильнике? Раствор все дни один и тот же? В какой лучше посуде? Стеклянной?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.