Торт Снежинка

Торт Снежинка
КатегорияТорты КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Воздушный ореховый бисквит с творожно-йогуртовым кремом и сухофруктами 😍

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,72 г
Жиры 14,6 г
Углеводы 28,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалорий
и 2 нравится
81 добавил себе
86
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
260 г
Сливочное масло
80 г
Мука пшеничная
100 г
Крахмал картофельный
50 г
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Миндаль
50 г
Сливки 35-40%
350 мл
Творог
250 г
Йогурт
300 г
Курага
50 г
Чернослив
50 г
Желатин
8 г
Какао
1 ч. л.
Сахарная пудра
1 ч. л.  
Шаг 1:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
180 г
Сливочное масло
80 г
Растопить масло в микроволновке. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавив 3ст.л.горячей воды. Смешать с маслом. Белки взбить с щепоткой соли, выложить треть к желткам.
Шаг 2:
Мука пшеничная
100 г
Крахмал картофельный
50 г
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Миндаль
50 г
Просеять к полученной смеси муку,крахмал,разрыхлитель и орехи. Перемешать. Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать. Выложить в смазанную форму и выпекать при 175гр 40-50мин, стараясь не открывать духовку до готовности. Остудить и нарезать на 2 коржа.
Шаг 3:
Сливки 35-40%
150 мл
Творог
250 г
Йогурт
300 г
Курага
50 г
Чернослив
50 г
Сахар-песок
80 г
Желатин
8 г
Для крема перемешать творог, йогурт, сахар, нарезанные фрукты. Желатин замочить, распустить и добавить в крем. Взбить сливки, добавить в крем, перемешать. Промазать кремом первый корж, накрыть вторым коржом. Накрыть форму с тортом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8ч.
Шаг 4:
Сливки 35-40%
200 мл
Какао
1 ч. л.
Сахарная пудра
1 ч. л.
Сливки взбить, украсить торт. Посыпать какао-порошком и сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Медовый торт с желе Медовый торт с желе Творожный торт с клубникой Творожный торт с клубникой Торт шоколадно-творожный Торт шоколадно-творожный торт «снежинка» торт «снежинка»
Торт "Волшебный" Торт "Волшебный" Гречневый торт Гречневый торт Персиковый торт-суфле Персиковый торт-суфле Шоколадный торт с ириской Шоколадный торт с ириской
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 14:35:49
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 14:35:36
взял на заметку рецепт Сырники запеченные в сметане
31.03.2015 23:36:57
добавила рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"