Торт Снежинка
| Категория | Торты | Кухня | Русская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Четверг, 31 марта 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Воздушный ореховый бисквит с творожно-йогуртовым кремом и сухофруктами 😍
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.72 г Жиры 14.6 г Углеводы 28.2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится82 добавили себе
87
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 260 г | ||||
| 80 г |
| 100 г | ||||
| 50 г |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 50 г |
| 350 мл | ||||
| 250 г |
| 300 г | ||||
| 50 г |
| 50 г | ||||
| 8 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
| 4 шт. | ||
| 180 г | ||
| 80 г |
Растопить масло в микроволновке. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавив 3ст.л.горячей воды. Смешать с маслом. Белки взбить с щепоткой соли, выложить треть к желткам.
Шаг 2:
| 100 г | ||
| 50 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 50 г |
Просеять к полученной смеси муку,крахмал,разрыхлитель и орехи. Перемешать. Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать. Выложить в смазанную форму и выпекать при 175гр 40-50мин, стараясь не открывать духовку до готовности. Остудить и нарезать на 2 коржа.
Шаг 3:
| 150 мл | ||
| 250 г | ||
| 300 г | ||
| 50 г | ||
| 50 г | ||
| 80 г | ||
| 8 г |
Для крема перемешать творог, йогурт, сахар, нарезанные фрукты. Желатин замочить, распустить и добавить в крем. Взбить сливки, добавить в крем, перемешать. Промазать кремом первый корж, накрыть вторым коржом. Накрыть форму с тортом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8ч.
Шаг 4:
| 200 мл | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Сливки взбить, украсить торт. Посыпать какао-порошком и сахарной пудрой. Приятного чаепития!
