ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТКИ

ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТКИ
КатегорияМясо КухняИтальянская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Простые в приготовлении,оригинальны при подаче и невероятно вкусные!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,32 г
Жиры 23,54 г
Углеводы 12,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
310
килокалорий
и 4 нравится
47 добавили себе
55
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чеснок
3 зуб.
Цедра лимона
1 шт.
Сухари панировочные
200 г
Петрушка
1 пуч.
Базилик
по вкусу
Рикотта
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Говяжий фарш
500 г
Кедровый орех
100 г
Пармезан
25 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Бекон
200 г
Шаг 1:
ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТКИ - Шаг 1
Чеснок
3 зуб.
Цедра лимона
1 шт.
Сухари панировочные
200 г
Петрушка
1 пуч.
Базилик
по вкусу
Рикотта
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Говяжий фарш
500 г
Кедровый орех
100 г
Пармезан
25 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
1️⃣ Лук и чеснок очистить и измельчить. Орехи крупно порубить ножом. Петрушку и листики базилика вымыть, обсушить и мелко нарезать. Рикотту размять вилкой. Разогреть в сковороде половину растительного масла, обжарить лук и орехи, 5 мин. Добавить чеснок, готовить еще 2 мин. Снять с огня и дать остыть.
2️⃣ Смешать в миске измельченную зелень с хлебными крошками, рикоттой, пармезаном.
3️⃣ Добавить фарш и обжаренную смесь лука, орехов и чеснока,яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить. Поставить в холодильник на 1 ч.
Шаг 2:
ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТКИ - Шаг 2
Бекон
200 г
Слепить из фарша плоские котлетки в виде «шайбочек». Обернуть каждую полоской бекона и закрепить конец кусочком деревянной зубочисткой (не обязательно) Обжарить котлетки в разогретом растительном масле на сильном огне, по 3–4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 мин.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Фрикадельки из итальянских колбасок Фрикадельки из итальянских колбасок Мясо по-итальянски в томатном соусе Мясо по-итальянски в томатном соусе Мясные шарики по-итальянски Мясные шарики по-итальянски Фрикадельки с сыром по-итальянски Фрикадельки с сыром по-итальянски
Мясные шарики с черри Мясные шарики с черри Фрикадельки по-итальянски Фрикадельки по-итальянски КОТЛЕТЫ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ КОТЛЕТЫ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ Итальянские мясные шарики Итальянские мясные шарики
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2024 18:20:24
взяла на заметку рецепт Жареный морской окунь с луком
14.11.2024 18:19:30
взяла на заметку рецепт Рыба «Под шубой»
14.11.2024 18:19:17
взял на заметку рецепт Борщ диетический
14.11.2024 18:17:40
взял на заметку рецепт Диетический пирог с курицей и грибами
14.11.2024 18:17:09
взяла на заметку рецепт Креплах