Подписаться

Фриттеры с авокадо и овощами — рецепт для фритюрницы

Фриттеры с авокадо и овощами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
10 порций
Просмотров: 1955
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
по вкусу
Лук репчатый
120 г
Чеддер
170 г
Перец болгарский
120 шт.
Перец халапеньо
2 шт.
Кинза (семена)
50 г
Авокадо
4 шт.
Мука пшеничная
2 ст.
Мука кукурузная
1,7 ст.
Разрыхлитель
2 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
300 мл
Кукуруза
240 г
Сметана
120 мл
Кинза (семена)
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Фриттеры с авокадо и овощами:

Легкие оладьи в форме шариков с авокадо, кукурузой, халапеньо и сладким перцем, приготовленные во фритюрнице. Подавайте с соусом из пюре авокадо со сметаной и зеленью.

Фриттеры с авокадо и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,59 г
Жиры 1,51 г
Углеводы 6,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалории
Шаг 1:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 1

Разогреть духовку до 95С.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
по вкусу

Налить растительное масло во фритюрницу или большую сковороду, наполняя ее на 5 см ото дна. Нагреть до 175С.

Шаг 3:
Лук репчатый
120 г
Чеддер
170 г
Перец болгарский
120 шт.
Перец халапеньо
2 шт.
Кинза (семена)
50 г
Авокадо
2 шт.

Мелко нарезать лук, чеддер, сладкий перец, халапеньо, кинзу и авокадо.

Шаг 4:
Мука пшеничная
2 ст.
Мука кукурузная
1,7 ст.
Разрыхлитель
2 ст. л.
Соль
2 ч. л.

Смешать в большой миске муку с разрыхлителем и солью, перемешать.

Шаг 5:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 5
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
240 мл
Кукуруза
240 г

Добавить яйца, молоко, сыр, кукурузу, лук, перец, кинзу и авокадо.

Шаг 6:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 6

Все перемешать.

Шаг 7:

Аккуратно бросить тесто в горячее масло порциями по 1 полной чайной ложке (не переполняйте сковороду, чтобы фриттеры хорошо прожаривались).

Шаг 8:

Когда фриттеры подрумянятся, достать их из масла шумовкой и положить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Шаг 9:

Держать готовые фриттеры в теплой духовке (95С), чтобы не остывали.

Шаг 10:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 10

Повторить с оставшимся тестом.

Шаг 11:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 11
Авокадо
2 шт.
Сметана
120 мл
Молоко коровье
60 мл
Кинза (семена)
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Соус:
Размять авокадо в небольшой миске. Добавить сметану, молоко, кинзу, соль и черный перец, тщательно перемешать. Можно взбить в блендере (1-2 минуты), чтобы соус стал более однородным и кремовым.

Шаг 12:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 12

Подавать фриттеры с приготовленным соусом.

Шаг 13:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 13

Приятного аппетита!

Источник: abeautifulbite.com
Это стоит попробовать
Запеканка с курицей и овощами Запеканка с курицей и овощами Блины с курицей, сыром и овощами Блины с курицей, сыром и овощами Крабовые фриттеры с гуакамоле Крабовые фриттеры с гуакамоле Овсяноблин с начинкой из хумуса, авокадо и помидоров Овсяноблин с начинкой из хумуса, авокадо и помидоров
Рисовые фриттеры с сыром и беконом Рисовые фриттеры с сыром и беконом Вьетнамские блинчики Нэм со свининой и овощами Вьетнамские блинчики Нэм со свининой и овощами Блинчики с мясом и капустой Блинчики с мясом и капустой Блинчики с гречкой и мясом Блинчики с гречкой и мясом
и 2 нравится
30 добавили себе
Комментарии (3)
25.09.2013 17:38
Комментарий удален
Конечно это наверно очень вкусно! пойду наверное приготовлю тоже!
Простота и легкость)))И вкуснотищща!!!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 02:57:12
взяла на заметку рецепт Клубничное семифредо
27.09.2020 02:31:50
взяла на заметку рецепт Лазанья с мясным фаршем