Подписаться

Фриттеры с авокадо и овощами — рецепт для фритюрницы

Фриттеры с авокадо и овощами
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
10 порций
Просмотров: 1264
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
по вкусу
Лук репчатый
120 г
Чеддер
170 г
Перец болгарский
120 шт.
Перец халапеньо
2 шт.
Кинза (семена)
50 г
Авокадо
4 шт.
Мука пшеничная
2 ст.
Мука кукурузная
1,7 ст.
Разрыхлитель
2 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
300 мл
Кукуруза
240 г
Сметана
120 мл
Кинза (семена)
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Фриттеры с авокадо и овощами:

Легкие оладьи в форме шариков с авокадо, кукурузой, халапеньо и сладким перцем, приготовленные во фритюрнице. Подавайте с соусом из пюре авокадо со сметаной и зеленью.

Фриттеры с авокадо и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,59 г
Жиры 1,51 г
Углеводы 6,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалории
Шаг 1:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 1

Разогреть духовку до 95С.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
по вкусу

Налить растительное масло во фритюрницу или большую сковороду, наполняя ее на 5 см ото дна. Нагреть до 175С.

Шаг 3:
Лук репчатый
120 г
Чеддер
170 г
Перец болгарский
120 шт.
Перец халапеньо
2 шт.
Кинза (семена)
50 г
Авокадо
2 шт.

Мелко нарезать лук, чеддер, сладкий перец, халапеньо, кинзу и авокадо.

Шаг 4:
Мука пшеничная
2 ст.
Мука кукурузная
1,7 ст.
Разрыхлитель
2 ст. л.
Соль
2 ч. л.

Смешать в большой миске муку с разрыхлителем и солью, перемешать.

Шаг 5:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 5
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
240 мл
Кукуруза
240 г

Добавить яйца, молоко, сыр, кукурузу, лук, перец, кинзу и авокадо.

Шаг 6:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 6

Все перемешать.

Шаг 7:

Аккуратно бросить тесто в горячее масло порциями по 1 полной чайной ложке (не переполняйте сковороду, чтобы фриттеры хорошо прожаривались).

Шаг 8:

Когда фриттеры подрумянятся, достать их из масла шумовкой и положить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Шаг 9:

Держать готовые фриттеры в теплой духовке (95С), чтобы не остывали.

Шаг 10:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 10

Повторить с оставшимся тестом.

Шаг 11:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 11
Авокадо
2 шт.
Сметана
120 мл
Молоко коровье
60 мл
Кинза (семена)
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Соус:
Размять авокадо в небольшой миске. Добавить сметану, молоко, кинзу, соль и черный перец, тщательно перемешать. Можно взбить в блендере (1-2 минуты), чтобы соус стал более однородным и кремовым.

Шаг 12:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 12

Подавать фриттеры с приготовленным соусом.

Шаг 13:
Фриттеры с авокадо и овощами - Шаг 13

Приятного аппетита!

Источник: abeautifulbite.com
Это стоит попробовать
Запеканка с курицей и овощами Запеканка с курицей и овощами Крабовые фриттеры с гуакамоле Крабовые фриттеры с гуакамоле Овсяноблин с начинкой из хумуса, авокадо и помидоров Овсяноблин с начинкой из хумуса, авокадо и помидоров Блины с курицей, сыром и овощами Блины с курицей, сыром и овощами
Рисовые фриттеры с сыром и беконом Рисовые фриттеры с сыром и беконом Вьетнамские блинчики Нэм со свининой и овощами Вьетнамские блинчики Нэм со свининой и овощами Блинчики с гречкой и мясом Блинчики с гречкой и мясом Ажурные блины с индейкой и сыром фета Ажурные блины с индейкой и сыром фета
Взяли рецепт на заметку (27)
Aлиса АлисаАлена ШестаковаДарья ЛовскаяAlena OlegovnaНастя МатвееваНаталья АкимоваНаталья ГолоядAngelina IvanovaАнна СедоваЛюдмила АбрамунинаАлександра ТокареваAnna SkidanovaВасилиса ЛесковаЕвгения МимозаYulka PakhomovaЛюдмила ПархоменкоИрина ИринаИлона АракелянG AСолнышко ЯсноеКатя ПриороваOlga Lagunovskayaирина вингунОльга ВишняковаInna Zakharovanina novruz
Показать всех
Комментарии (3)
25.09.2013 17:38
Комментарий удален
Конечно это наверно очень вкусно! пойду наверное приготовлю тоже!
Простота и легкость)))И вкуснотищща!!!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2018 01:37:24
взял на заметку рецепт ПП Белая рыба , тушеная в томате
взяла на заметку рецепт Камбала с апельсиновым соусом
взяла на заметку рецепт Котлеты по-киевски