Подписаться

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 371
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Столовый уксус
50 мл
Вода
1,5 л
Водка
50 мл
Лавровый лист сушеный
6 шт.
Чеснок
4 зуб.
Гвоздика
4 шт.
Перец душистый
4 шт.
Перец черный горошком
4 шт.
Листья вишни
2 шт.
Хрен листовой
2 шт.
Укроп зонтичный
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
2 ст. л.
Кориандр (семена)
1 ч. л.

Описание рецепта — ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ:

Вкусно

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,06 г
Жиры 0,02 г
Углеводы 1,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
14
килокалорий
Шаг 1:
Столовый уксус
50 мл
Вода
1,5 л
Водка
50 мл
Лавровый лист сушеный
6 шт.
Чеснок
4 зуб.
Гвоздика
4 шт.
Перец душистый
4 шт.
Перец черный горошком
4 шт.
Листья вишни
2 шт.
Хрен листовой
2 шт.
Укроп зонтичный
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
2 ст. л.
Кориандр (семена)
1 ч. л.
Огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку.

В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.
Это стоит попробовать
Овощная икра с баклажанами на сковороде Овощная икра с баклажанами на сковороде Огурцы с кетчупом "Чили" Огурцы с кетчупом "Чили" Маринованные кабачки с морковью Маринованные кабачки с морковью Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму
Овощи-ассорти маринованные со свеклой Овощи-ассорти маринованные со свеклой Острые баклажаны на зиму Острые баклажаны на зиму Салат из огурцов по-американски Салат из огурцов по-американски Опята маринованные в сладком маринаде Опята маринованные в сладком маринаде
нравится
14 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 08:46:17
взял на заметку рецепт Хрустящие куриные крылышки
14.08.2020 08:45:59
взял на заметку рецепт Вареный рулет из куриной грудки
14.08.2020 08:44:48
взял на заметку рецепт Голубцы с куриной печенью и фасолью
оценила рецепт Соус бешамель