Подписаться

Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом

Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 1171
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
130 г
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Какао
2 ст. л.
Шоколад темный, 45-59% какао
50 г
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Персик
5 шт.
Вино красное сухое (столовое)
1 ст.
Апельсин
1 шт.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Гвоздика
7 шт.
Сметана
500 мл
Сахарная пудра
5 ст. л.
Ванилин
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом:

Готовить пирог легко - достаточно смешать все ингредиенты и выпечь в мультиварке или в духовке. Съедается этот пирог очень быстро, оставляя после себя приятные сладкие воспоминания об этом рецепте моей кухни.

Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,77 г
Жиры 7,82 г
Углеводы 21,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
175
килокалорий
Шаг 1:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 1
Мука пшеничная
200 г

Подготовьте все необходимые продукты.Персики помыть, очистить от кожуры и косточки, разделить на половинки.
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=e8ZfJ9-UNfU

Шаг 2:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

В кастрюлю влить вино, воду, 1-2 ст. ложки сахара; имбирь, корицу, гвоздику, сок и цедру 1 апельсина.

Шаг 3:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 3
Сахар-песок
130 г

Довести до кипения вложить половинки персиков и бланшировать до мягкого состояния. Проверять зубочисткой.

Шаг 4:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 4
Сливочное масло
100 г

Готовые персики выложить на тарелку и дать остыть, а жидкость выпаривать до состояния соуса.

Шаг 5:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 5
Разрыхлитель
1 ч. л.

Готовим тесто, для этого муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель; какао всыпать в миску и хорошо перемешать. Чтобы смесь стала однородной.

Шаг 6:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 6
Крахмал кукурузный
2 ст. л.

Отдельно в миску вылить куриные яйца, всыпать сахар, ваниль.

Шаг 7:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 7
Какао
2 ст. л.

Взбивать до получения однородной пышной массы.

Шаг 8:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 8
Шоколад темный, 45-59% какао
50 г

Растопить сливочное масло и ½ шоколада в микроволновке и влить во взбитую массу.

Шаг 9:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 9
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Затем в жидкие продукты порциями всыпать сыпучие продукты и перемешать лопаткой.

Шаг 10:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 10
Персик
5 шт.

Форму застелить пергаментом, а бока смазать сливочным маслом. Влить часть готового теста, по форме выложить персики, сложив половинки. В серединку положить по 1 кубику шоколада.

Шаг 11:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 11
Вино красное сухое (столовое)
1 ст.

Сверху всё покрыть оставшимся тестом.

Шаг 12:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 12
Апельсин
1 шт.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Шаг 13:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 13
Имбирь молотый
0,5 ч. л.

Готовим крем, в сметану добавить сахарную пудру и ваниль, перемешать лопаткой чтобы всё равномерно распределилось по всей массе.

Шаг 14:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 14
Корица
1 ч. л.

Поставить в холодильник.

Шаг 15:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 15
Гвоздика
7 шт.

Готовому пирогу дать остыть, до комнатной температуры, вынуть из формы. Срезать тонкий слой верха пирога.

Шаг 16:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 16
Сметана
500 мл

Покрыть сметанным кремом.

Шаг 17:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 17
Сахарная пудра
5 ст. л.

Присыпать порезанным шоколадом.

Шаг 18:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 18
Ванилин
0,5 ч. л.

Нарезать на порции и подать к чаю. Приятного всем чаепития!!!

https://www.youtube.com/watch?v=e8ZfJ9-UNfU

Это стоит попробовать
Пирог с яблоками и сметанным кремом Пирог с яблоками и сметанным кремом Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью
Медовый пирог с орехами и яблоками Медовый пирог с орехами и яблоками Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Пирог с черникой и творогом Пирог с черникой и творогом Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно
и 3 нравится
38 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.10.2020 16:22:13
взяла на заметку рецепт Кролик в томатном соке с овощами.
31.10.2020 16:22:02
взяла на заметку рецепт эчпочмаки