Подписаться

Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом

Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 553
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
130 г
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Какао
2 ст. л.
Шоколад темный, 45-59% какао
50 г
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Персик
5 шт.
Вино красное сухое (столовое)
1 ст.
Апельсин
1 шт.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Гвоздика
7 шт.
Сметана
500 мл
Сахарная пудра
5 ст. л.
Ванилин
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом:

Готовить пирог легко - достаточно смешать все ингредиенты и выпечь в мультиварке или в духовке. Съедается этот пирог очень быстро, оставляя после себя приятные сладкие воспоминания об этом рецепте моей кухни.

Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,77 г
Жиры 7,82 г
Углеводы 21,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
175
килокалорий
Шаг 1:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 1
Мука пшеничная
200 г

Подготовьте все необходимые продукты.Персики помыть, очистить от кожуры и косточки, разделить на половинки.
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=e8ZfJ9-UNfU

Шаг 2:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

В кастрюлю влить вино, воду, 1-2 ст. ложки сахара; имбирь, корицу, гвоздику, сок и цедру 1 апельсина.

Шаг 3:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 3
Сахар-песок
130 г

Довести до кипения вложить половинки персиков и бланшировать до мягкого состояния. Проверять зубочисткой.

Шаг 4:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 4
Сливочное масло
100 г

Готовые персики выложить на тарелку и дать остыть, а жидкость выпаривать до состояния соуса.

Шаг 5:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 5
Разрыхлитель
1 ч. л.

Готовим тесто, для этого муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель; какао всыпать в миску и хорошо перемешать. Чтобы смесь стала однородной.

Шаг 6:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 6
Крахмал кукурузный
2 ст. л.

Отдельно в миску вылить куриные яйца, всыпать сахар, ваниль.

Шаг 7:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 7
Какао
2 ст. л.

Взбивать до получения однородной пышной массы.

Шаг 8:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 8
Шоколад темный, 45-59% какао
50 г

Растопить сливочное масло и ½ шоколада в микроволновке и влить во взбитую массу.

Шаг 9:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 9
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Затем в жидкие продукты порциями всыпать сыпучие продукты и перемешать лопаткой.

Шаг 10:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 10
Персик
5 шт.

Форму застелить пергаментом, а бока смазать сливочным маслом. Влить часть готового теста, по форме выложить персики, сложив половинки. В серединку положить по 1 кубику шоколада.

Шаг 11:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 11
Вино красное сухое (столовое)
1 ст.

Сверху всё покрыть оставшимся тестом.

Шаг 12:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 12
Апельсин
1 шт.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Шаг 13:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 13
Имбирь молотый
0,5 ч. л.

Готовим крем, в сметану добавить сахарную пудру и ваниль, перемешать лопаткой чтобы всё равномерно распределилось по всей массе.

Шаг 14:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 14
Корица
1 ч. л.

Поставить в холодильник.

Шаг 15:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 15
Гвоздика
7 шт.

Готовому пирогу дать остыть, до комнатной температуры, вынуть из формы. Срезать тонкий слой верха пирога.

Шаг 16:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 16
Сметана
500 мл

Покрыть сметанным кремом.

Шаг 17:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 17
Сахарная пудра
5 ст. л.

Присыпать порезанным шоколадом.

Шаг 18:
Персиковый пирог с шоколадом и сметанным кремом - Шаг 18
Ванилин
0,5 ч. л.

Нарезать на порции и подать к чаю. Приятного всем чаепития!!!

https://www.youtube.com/watch?v=e8ZfJ9-UNfU

Это стоит попробовать
Пирог с яблоками и сметанным кремом Пирог с яблоками и сметанным кремом Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью
Медовый пирог с орехами и яблоками Медовый пирог с орехами и яблоками Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Пирог с черникой и творогом Пирог с черникой и творогом Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно
Взяли рецепт на заметку (30)
Ирина МуруговаНаталья Саенко Людмила ПархоменкоZarnigor AtahanovaOksana FeoktistovaВадим ИщериковNatalya  Z.Нато ЯрганашвилиНаташа ЕрмоловаАлександра ТокареваЯна Яна8888 8888Inna HakНина МихайличенкоАндрей ЕфимовВиктория ПрокоповаГалина ВереничSelbi HangeldiyewaAлиса АлисаНаталья Акимовао мЕлизавета ПадалкаИрина ЛященкоOlka SavchukАнюта КозубенкоЕлена Иванова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Домашний йогурт
28.02.2020 07:13:53
взял на заметку рецепт Острая закуска из баклажанов
28.02.2020 07:13:53
оценил рецепт Острая закуска из баклажанов
28.02.2020 07:13:13
оценила рецепт БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ
28.02.2020 07:13:12
взяла на заметку рецепт БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ