Грибной борщ .

Грибной борщ

.
КатегорияСупы КухняРусская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

Простой, быстрый и невероятно вкусный грибной борщ.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,21 г
Жиры 2,91 г
Углеводы 14,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
92
килокалорий
и 3 нравится
102 добавили себе
109
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Белый гриб
500 г
Свекла
2 шт.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Томатная паста
2 ст. л.
Сахар сорговый
1 ст. л.
Фасоль красная сухая
1 ст.
Капуста белокочанная
200 г
Чеснок
3 зуб.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
0,5 пуч.
Подсолнечное масло
6 ст. л.  
Шаг 1:
Белый гриб
500 г
Свекла
2 шт.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Томатная паста
2 ст. л.
Сахар сорговый
1 ст. л.
Фасоль красная сухая
1 ст.
Капуста белокочанная
200 г
Чеснок
3 зуб.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
0,5 пуч.
Подсолнечное масло
6 ст. л.
Фасоль замочить в воде. Когда она разбухнет, переложить ее в кастрюлю с водой и поставить вариться. Чтобы фасоль быстрее сварилась и была рассыпчатой, нужно положить чайную ложку сахара.

Положить в воду грибы. Свеклу почистить, порезать, обжарить на масле. Когда фасоль станет мягкой, к ней добавить свеклу и варить все вместе до готовности. Для заправки лук почистить и мелко порубить, морковь нарезать соломкой, все потушить на растительном масле. Томатную пасту развести в половине стакана воды, добавить в сковороду, где тушатся морковь с луком. Посолить, поперчить и еще потушить несколько минут.

Картофель порезать и положить в кастрюлю, добавить заправку и лавровый лист. Когда в борще сварится картошка, в кастрюлю положить тонко нашинкованную капусту и чеснок. Варить все вместе 10–15 минут.

Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Борщ Борщ Крем-борщ на курином бульоне Крем-борщ на курином бульоне Борщ Борщ Супер-борщ Супер-борщ
Украинский борщ Украинский борщ Вегетарианский борщ Вегетарианский борщ Борщ со щавелем Борщ со щавелем Борщ зеленый Борщ зеленый
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи
28.03.2024 18:24:04
взял на заметку рецепт Салат из брокколи