Классический суп Минестроне.

Классический суп Минестроне.
КатегорияСупы КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Любимое блюдо Леонардо Да Винчи! Полезный и согревающий суп для активизации вашего обмена веществ в дождливые дни.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,43 г
Жиры 1,61 г
Углеводы 7,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
46
килокалорий
и 7 нравится
117 добавили себе
128
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый
1 шт.
Лук-порей
0,5 шт.
Кабачок
0,5 шт.
Брокколи
100 г
Картофель
100 г
Лук красный
2 шт.
Морковь
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Бальзамический уксус
1 ст. л.
Овощной бульон
800 мл
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Помидоры (томат)
1 шт.
Лук зеленый
3 шт.
Базилик
0,5 пуч.
Кукуруза
3 шт.
Фасоль консервированная
100 г  
Шаг 1:
Классический суп Минестроне. - Шаг 1
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый
1 шт.
Лук-порей
0,5 шт.
Кабачок
0,5 шт.
Брокколи
100 г
Картофель
100 г
Лук красный
2 шт.
Морковь
1 шт.
Мелко порубите чеснок. Из перца чили удалите семена и мелко его нарежьте. Нарежьте мелкими кубиками лук-порей, кабачок, брокколи, картофель, красный лук и морковь.
Шаг 2:
Классический суп Минестроне. - Шаг 2
Оливковое масло
1 ст. л.
Бальзамический уксус
1 ст. л.
Разогрейте немного оливкового масла и пассеруйте чеснок, перец чили, репчатый лук, картофель и морковь. Дегласируйте белым бальзамическим уксусом.
Шаг 3:
Овощной бульон
800 мл
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Залейте овощным бульоном и приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Затем добавьте кабачки и брокколи и варите суп на среднем огне около 7 - 10 минут.
Шаг 4:
Классический суп Минестроне. - Шаг 4
Помидоры (томат)
1 шт.
Лук зеленый
3 шт.
Базилик
0,5 пуч.
Кукуруза
3 шт.
Норежьте помидоры кубиками, зеленый лук колечками и базилик
полосками. Мини-кукурузу разрежьте вдоль на четыре части.
Шаг 5:
Классический суп Минестроне. - Шаг 5
Фасоль консервированная
100 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Добавьте помидоры, зеленый лук, базилик, мини-кукурузу и фасольи варите на среднем огне еще 5 минут. Полейте оставшимся оливковым маслом перед подачей.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Великопостный минестроне Великопостный минестроне Суп Минестроне с фаршем и овощами Суп Минестроне с фаршем и овощами ЗИМНИЙ МИНЕСТРОНЕ ЗИМНИЙ МИНЕСТРОНЕ Минестроне с песто Минестроне с песто
Овощной суп по-итальянски Овощной суп по-итальянски Овощной суп Минестроне Овощной суп Минестроне Итальянский суп-Минестроне 🍲 Итальянский суп-Минестроне 🍲 Вкуснейший итальянский овощной суп минестроне с песто. Вкуснейший итальянский овощной суп минестроне с песто.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами и рисом
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
20.06.2024 10:50:05
оценил рецепт Манник
20.06.2024 10:50:03
взял на заметку рецепт Манник
взяла на заметку рецепт Окрошка на домашнем квасе