Курица в кокосово-арахисовом соусе

Курица в кокосово-арахисовом соусе
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Куриное филе со спаржей в соусе из кокосового молока с лаймовым соком, пастой карри и специями.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,63 г
Жиры 7,78 г
Углеводы 4,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
нравится
26 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Арахисовое масло
120 мл
Молоко кокосовое
120 мл
Карри
1 ст. л.
Сок лайма
1 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Рыбный соус
2 ст. л.
Кунжутное масло
2 ч. л.
Мёд
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Корица
1 щеп.
Куриная грудка
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Спаржа
240 г  
Шаг 1:
Курица в кокосово-арахисовом соусе - Шаг 1

Примечание:
Можно положить побольше или поменьше специй, на ваш вкус. Для оформления можно использовать кинзу, жареный арахис, зеленый лук или кокосовую стружку.

Шаг 2:
Арахисовое масло
120 мл
Молоко кокосовое
120 мл
Карри
1 ст. л.
Сок лайма
1 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Рыбный соус
2 ст. л.
Кунжутное масло
2 ч. л.
Мёд
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Корица
1 щеп.

Соус:
Смешать в небольшой миске арахисовое масло, кокосовое молоко, пасту карри, сок лайма, соевый и рыбный соус, кунжутное масло, мед и специи. Тщательно перемешать и попробовать на вкус. При необходимости добавить еще немного специй. Отложить в сторону.

Шаг 3:
Куриная грудка
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Спаржа
240 г

Курица:
Нарезать куриное филе кубиками по 2-3 см. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок. Нарезать спаржу.

Шаг 4:

Нагреть кокосовое масло на большой сковороде на средне-сильном огне. Положить в горячее масло лук и чеснок и жарить, пока не размягчатся.

Шаг 5:

Добавить куриное филе, жарить, периодически помешивая, пока не подрумянится и не прожарится (около 10 минут).

Шаг 6:
Курица в кокосово-арахисовом соусе - Шаг 6

Добавить соус, перемешать. Прикрыть крышкой и варить около 5 минут. За пару минут до готовности добавить спаржу.

Шаг 7:
Курица в кокосово-арахисовом соусе - Шаг 7

Подавать с соусом шрирача.

Источник: www.familyfreshcooking.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Курица в кисло- сладком соусе по-китайски Курица в кисло- сладком соусе по-китайски Курица в кисло-сладком  луковом соусе Курица в кисло-сладком луковом соусе Курица в сметанно-горчичном соусе Курица в сметанно-горчичном соусе Курица в кисло-сладком соусе с травами Курица в кисло-сладком соусе с травами
Курица в соевом соусе в духовке Курица в соевом соусе в духовке Курица в горчично-кремовом соусе Курица в горчично-кремовом соусе Курица в сливочно-чесночном соусе в мультиварке Курица в сливочно-чесночном соусе в мультиварке Курица в горчично-лаймовом соусе Курица в горчично-лаймовом соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Салат Пуп земли
взяла на заметку рецепт Салат Пуп земли
28.03.2024 09:32:51
взял на заметку рецепт Оладьи из кабачков