Подписаться

Красивые разноцветные блинчики со вкусной начинкой

Красивые разноцветные блинчики со вкусной начинкой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 322
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
1 л
Сахар тростниковый
8 ст. л.
Мука пшеничная
220 г
Яйцо куриное
5 шт.
Соль
1 щеп.
Подсолнечное масло
100 г
Свекла
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вишня
по вкусу
Клубника
по вкусу
Вишневый сок
по вкусу
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Вода
по вкусу
Творог
по вкусу
Ванилин
по вкусу  

Описание рецепта — Красивые разноцветные блинчики со вкусной начинкой:

Мастер-класс по приготовлению радужных блинов. Готовим вкусные и цветные блинчики с двумя восхитительными начинками: с творожной и ягодной.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: https://www.youtube.com/watch?v=Yo99tQezSDc

Красивые разноцветные блинчики со вкусной начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,66 г
Жиры 7,89 г
Углеводы 14,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
1 л
Сахар тростниковый
8 ст. л.
Мука пшеничная
220 г
Яйцо куриное
5 шт.
Соль
1 щеп.
Подсолнечное масло
100 г
Свекла
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вишня
по вкусу
Клубника
по вкусу
Вишневый сок
по вкусу
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Вода
по вкусу
Творог
по вкусу
Ванилин
по вкусу

Сначала приготовим блинное тесто. Для этого в глубокую миску вливаем молоко, вбиваем 4 яйца.

Добавляем муку (250 г), солим, добавляем сахар (2 ст. ложки) и перемешиваем венчиком или миксером.

Вливаем растительное масло (75 г).

Взбиваем тесто погружным блендером.

Тесто для блинов готово!

Приступим к приготовлению ягодной начинки для блинов. Вишни очищаем от косточек, помещаем в сотейник и добавляем клубнику. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Вливаем вишневый сок и по желанию добавляем сахар по вкусу (я добавил 3 ст. ложки).

Перебиваем блендером и снова кипятим.

Крахмал заливаем водой и размешиваем.

Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливаем крахмал в вишневый соус.

Свеклу натираем на крупной тёрке, отправляем в чашу и перебиваем погружным блендером.

Свекольную массу перетираем через сито.

Свекольный сок соединяем с 1/3 частью теста. Добавляем еще муки и взбиваем блендером (тесто должно быть консистенции жидкой сметаны).

Морковь натираем аналогично свекле, помещаем в чашу и добавляем немного воды. Взбиваем блендером.

Выжимаем морковный сок, мякоть нам не понадобится.

В морковный сок вливаем половину оставшегося теста, добавляем нужное количество муки, чтобы добиться правильной консистенции.

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Порциями вливаем блинное тесто и распределяем по дну сковороды.

Обжариваем блины с обеих сторон. Жарим, пока не закончится тесто.

Творог смешиваем с яйцом, сахаром и ванильным сахаром (по желанию добавляем курагу, изюм и т.п.). Творожная начинка для блинов готова.

Радужные блины сворачиваем вдвое, затем - конусом и выворачиваем наизнанку (см. видео).

В центр вливаем ягодный соус.

Блины с вишневым соусом уже готовы.

На классические блины выкладываем творожную начинку и заворачиваем, подворачивая края, чтобы получилась закрытая трубочка.

Обжариваем блины с творогом на смеси сливочного и растительного масел.

Блины с творожной начинкой готовы.

Можно полить вишневым соусом! Подаем разноцветные блины со сладкой начинкой к столу. Всем приятного аппетита!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: https://www.youtube.com/watch?v=Yo99tQezSDc

Это стоит попробовать
Разноцветные блины с начинкой Разноцветные блины с начинкой Блинчики с мясом Блинчики с мясом Блинчики с курицей и зеленой фасолью Блинчики с курицей и зеленой фасолью Блины с ветчиной, сыром и зеленью Блины с ветчиной, сыром и зеленью
Печеночные блинчики с начинкой из моркови Печеночные блинчики с начинкой из моркови Блинчики с гречкой и мясом Блинчики с гречкой и мясом Блинчики "Неженка" Блинчики "Неженка" Блинчики с мясом,запечённые в духовке Блинчики с мясом,запечённые в духовке
Взяли рецепт на заметку (25)
Юлия ПронинаЛюдмила ПархоменкоУльяшка ПотапенкоТатьяна МирнаяAngel AVНаталья АкимоваМадина АлиеваAngela LМадина МагомедоваLudmilasb BАндрей ЕфимовLeyla SamedovaНина ТараМария ШеломенцеваВасилиса УточкинаЕвгения МакаричеваМаргарита КонстантиноваYuliya ZaslavetsСветлана СмовзюкJa MilaНина ЛуненковаTatyana KudryashovaОльга СтефановскаяДанна СухаруковаAlla Ahmed
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.11.2017 23:45:05
взяла на заметку рецепт Шоколадно-карамельный торт
23.11.2017 23:42:46
взяла на заметку рецепт кекс шоколадный
23.11.2017 23:39:50
взяла на заметку рецепт Шоколадный кекс для Каас.!)
23.11.2017 23:31:05
взял на заметку рецепт Рождественский глинтвейн
23.11.2017 23:28:20
взяла на заметку рецепт Творожная шарлотка