Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜
| Категория | Бутерброды | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 27 декабря 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Отличный вариант для любителей фастфуда, правда не так уж и быстро его сотворить если подходить основательно, но оно того стоит! Вкусно, натурально, полезно!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.79 г Жиры 8.47 г Углеводы 18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 1 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 250 мл |
| 100 мл | ||||
| 50 г |
| 400 г | ||||
| 300 г |
| 300 г | ||||
| 1 щеп. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 340 г |
| 2 зуб. | ||||
| 1 щеп. |
| 1 щеп. | ||||
| 1 щеп. |
| 1 ст. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 4 стеб. | ||||
| 80 г |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 250 мл | ||
| 100 мл | ||
| 50 г | ||
| 400 г |
Булочки можно купить в магазине, но домашняя выйдет такая какую вы захотите ( размер, цвет, хруст😉). Замешиваем обычное дрожжевое тесто: дрожжи разводим в теплой воде с добавлением сахара и соли. Масло растопить, молоко нагреть. Все смешать, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оставить его в теплом месте для подъема.
Посыпать булочки кунжутом, дать им немного растояться и выпекать 20-25 минут при температуре 180-190 С.
| 300 г | ||
| 300 г | ||
| 1 шт. | ||
| 1 щеп. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Теперь займемся котлетками:смешиваем фарш и хорошенько его отбиваем. Добавляем яйцо и специи, все тщательно перемешиваем.
Форимируем плоские котлетки-блинчики. P.s. Удобно их делать раскатываем на пищевой пленке при помощи скалки.
Обжариваем до готовности с двух сторон.
| 300 г | ||
| 2 зуб. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Делаем соус для бургеров: помидоры измельчаем в пюре. Добавляем чеснок, специи, масло и яблочный уксус, все перемешиваем и ставим выпаривать на огонь, постоянно помешивая. Соус должен увариться в двое.
Собираем бургер: булочку разрезаем на три яруса, смазываем первый ярус соусом.
| 4 стеб. |
Затем кладем лист салата.
Затем котлетка.
| 80 г |
Пластинку сыра…
Второй ярус булочки …
| 1 шт. |
Смазываем соусом, выкладываем соленый огурчик
| 40 г |
Опять котлетка, на нее помидорки…
Снова сыр
Третий ярус можно закрепить шпажкой. Приятного аппетита!!!
