Подписаться

Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜

Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 1936
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
2 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
250 мл
Вода
100 мл
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
400 г
Говяжий фарш
300 г
Свиной фарш
300 г
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Помидоры (томат)
340 г
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец душистый молотый
1 щеп.
Перец красный острый молотый
1 щеп.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Салат айсберг
4 стеб.
Американский сыр
80 г
Огурцы солёные
1 шт.

Описание рецепта — Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜:

Отличный вариант для любителей фастфуда, правда не так уж и быстро его сотворить если подходить основательно, но оно того стоит! Вкусно, натурально, полезно!

Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,79 г
Жиры 8,47 г
Углеводы 18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
189
килокалорий
Шаг 1:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 1
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
250 мл
Вода
100 мл
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
400 г

Булочки можно купить в магазине, но домашняя выйдет такая какую вы захотите ( размер, цвет, хруст😉). Замешиваем обычное дрожжевое тесто: дрожжи разводим в теплой воде с добавлением сахара и соли. Масло растопить, молоко нагреть. Все смешать, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оставить его в теплом месте для подъема.

Шаг 2:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 2

Посыпать булочки кунжутом, дать им немного растояться и выпекать 20-25 минут при температуре 180-190 С.

Шаг 3:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 3
Говяжий фарш
300 г
Свиной фарш
300 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

Теперь займемся котлетками:смешиваем фарш и хорошенько его отбиваем. Добавляем яйцо и специи, все тщательно перемешиваем.

Шаг 4:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 4

Форимируем плоские котлетки-блинчики. P.s. Удобно их делать раскатываем на пищевой пленке при помощи скалки.

Шаг 5:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 5

Обжариваем до готовности с двух сторон.

Шаг 6:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 6
Помидоры (томат)
300 г
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец душистый молотый
1 щеп.
Перец красный острый молотый
1 щеп.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.

Делаем соус для бургеров: помидоры измельчаем в пюре. Добавляем чеснок, специи, масло и яблочный уксус, все перемешиваем и ставим выпаривать на огонь, постоянно помешивая. Соус должен увариться в двое.

Шаг 7:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 7

Собираем бургер: булочку разрезаем на три яруса, смазываем первый ярус соусом.

Шаг 8:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 8
Салат айсберг
4 стеб.

Затем кладем лист салата.

Шаг 9:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 9

Затем котлетка.

Шаг 10:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 10
Американский сыр
80 г

Пластинку сыра…

Шаг 11:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 11

Второй ярус булочки …

Шаг 12:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 12
Огурцы солёные
1 шт.

Смазываем соусом, выкладываем соленый огурчик

Шаг 13:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 13
Помидоры (томат)
40 г

Опять котлетка, на нее помидорки…

Шаг 14:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 14

Снова сыр

Шаг 15:
Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜 - Шаг 15

Третий ярус можно закрепить шпажкой. Приятного аппетита!!!

Это стоит попробовать
Бургеры с курицей и сметанным соусом Бургеры с курицей и сметанным соусом Бургеры с картофелем и свеклой Бургеры с картофелем и свеклой Домашние бургеры Домашние бургеры Домашний бургер Домашний бургер
Домашний бургер из говядины Домашний бургер из говядины Домашняя шаверма или Бутерброд - порвирот "восточный" Домашняя шаверма или Бутерброд - порвирот "восточный" Бургер с говяжьей котлетой и яйцом Ням-Ням! Бургер с говяжьей котлетой и яйцом Ням-Ням! Двойной бургер с грибами Джек Двойной бургер с грибами Джек
и 1 нравится
64 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Нежные куриные котлетки с сыром
оценил рецепт Ватерзой с курицей 🍲
26.07.2021 16:00:27
взяла на заметку рецепт Минутный шоколадный моти-пончик