Суп из сладкого картофеля

Суп из сладкого картофеля
КатегорияСупы КухняКанадская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Сладкий легкий суп, идеальный для весеннего ланча с сэндвичами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,25 г
Жиры 3,23 г
Углеводы 10,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
74
килокалорий
нравится
6 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
1 шт.
Арахисовое масло
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Тыква
0,5 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 ст.
Чеснок
2 зуб.
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
Яблоко
2 шт.
Корица
1 ч. л.
Молоко коровье
0,5 ч. л.
Куриный бульон
2,5 ст.
Розмарин сушеный
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кленовый сироп
2 ст. л.
Шаг 1:
Картофель
1 шт.
Арахисовое масло
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Тыква
0,5 шт.

Разогрейте духовку до 175С. Почистите и нарежьте на кубики сладкий картофель и тыкву. Каждый кубик смажьте арахисовым маслом. Выложите картофель на противень, смазанный оливковым маслом. Жарьте 20-30 минут.

Шаг 2:
Сливочное масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 ст.
Чеснок
2 зуб.
Мука пшеничная
1,5 ст. л.

Нагрейте большую сковородку на среднем огне. Добавьте туда масло, лук и готовьте 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, потом добавьте муку и помешивайте еще 2-3 минуты, пока лук не станет золотистым.

Шаг 3:
Яблоко
2 шт.
Корица
0,5 ч. л.

В отдельной сковородке поджарьте нарезанные яблоки в оливковом масле с корицей. готовьте на среднем огне 5-8 минут, пока яблоки карамелизируются. Отложите в сторону.

Шаг 4:
Молоко коровье
0,5 ч. л.
Куриный бульон
2,5 ст.
Корица
0,5 ч. л.
Розмарин сушеный
0,5 ч. л.

В сковородку с луком добавьте молоко, бульон, корицу, розмарин, тыкву и сладкий картофель. Доведите до кипения. Тушите на среднем огне 15-20 минут, помешивая.

Шаг 5:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кленовый сироп
2 ст. л.

Убавьте огонь и добавьте по вкусу соль,перец, кленовый сироп. Если вы предпочитаете более жидкий суп, можете добавить еще бульона.
Подавайте суп горячим с дольками яблока.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями Суп из чечевицы Суп из чечевицы Суп из сладкого картофеля с морковью Суп из сладкого картофеля с морковью Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами
Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из красной чечевицы. Суп из красной чечевицы. Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Суп из перловки с фрикадельками Суп из перловки с фрикадельками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:59:06
взяла на заметку рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:59:06
оценила рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:56:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 11:56:39
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
29.03.2024 11:55:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный