Подписаться

Запеканка из пасты с курицей

Запеканка из пасты с курицей
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
4 порции
Просмотров: 2947
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
100 г
Помидоры (томат)
4 шт.
Соль
5 г
Тимьян сушеный
1 щеп.
Оливковое масло
по вкусу
Спагетти
250 г
Оливковое масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый хлопьями
0,5 ч. л.
Томатная паста
0,5 ч. л.
Вино марсала
100 мл
Томатная паста
250 г
Вода
120 мл
Сахар коричневый
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
Тимьян сушеный
0,2 ч. л.
Сыр сливочный
1 ч. л.
Сыр твердый
15 г
Базилик
1,5 пуч.
Моцарелла
130 г
Пармезан
50 г  

Описание рецепта — Запеканка из пасты с курицей:

Паста с куриным филе в соусе из печеных помидоров с вином марсала, сыром и специями, запеченная в духовке.

Запеканка из пасты с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,54 г
Жиры 4,42 г
Углеводы 15,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе
100 г

Приготовить куриное филе (пожарить или отварить). Остудить и нарезать кусочками или разделить на волокна (можно использовать курицу, оставшуюся от вчерашнего обеда).

Шаг 2:
Помидоры (томат)
4 шт.
Соль
5 г
Тимьян сушеный
1 щеп.
Оливковое масло
по вкусу

Разогреть духовку до 180С. Разрезать помидоры пополам и положить на противень. Посыпать солью, тимьяном и побрызгать оливковым маслом. Запекать 45-60 минут. Достать из духовки, остудить и взбить в блендере до консистенции пюре. Отложить в сторону.

Шаг 3:
Спагетти
250 г

Сварить пасту в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке до аль-денте (на 2 минуты меньше указанного времени). Слить воду из пасты, оставить пасту в дуршлаге. Побрызгать небольшим количеством оливкового масла и перемешать, чтобы не слипалась.

Шаг 4:
Оливковое масло
30 мл

Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на большой сковороде.

Шаг 5:
Лук репчатый
1 шт.

Положить в горячее масло лук и жарить около 5 минут, пока не размягчится.

Шаг 6:
Чеснок
1 зуб.

Добавить измельченный чеснок, жарить еще 1 минуту.

Шаг 7:
Перец красный острый хлопьями
0,5 ч. л.
Томатная паста
0,5 ч. л.

Добавить хлопья чили и томатную пасту, готовить еще 1 минуту.

Шаг 8:
Вино марсала
100 мл

Добавить вино марсала, готовить еще минуту, чтобы выкипело.

Шаг 9:
Томатная паста
250 г
Вода
120 мл
Сахар коричневый
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
Тимьян сушеный
0,2 ч. л.

Добавить помидоры, томатную пасту, воду, сахар, орегано, сушеный базилик и тимьян.

Шаг 10:

Тщательно перемешать, попробовать на вкус, при желании добавить соли и перца.

Шаг 11:

Варить пока соус не уменьшится в объеме и не загустеет (10-15 минут). Если сильно загустеет, можно добавить немного воды. Снять соус с огня и слегка остудить.

Шаг 12:

Затем взбить в блендере порциями, чтобы все измельчилось.

Шаг 13:

Вернуть соус в кастрюлю и поставить на огонь.

Шаг 14:
Сыр сливочный
1 ч. л.
Сыр твердый
15 г

Когда нагреется, добавить сыры. Тщательно перемешать, чтобы сыры растопились, и соус стал кремообразным.

Шаг 15:

Перелить 1-2 половника соуса в маленькую миску и отложить в сторону для топпинга.

Шаг 16:
Базилик
1 пуч.

Добавить в оставшийся соус куриное филе, свежий базилик и перемешать.

Шаг 17:

Добавить пасту и тщательно перемешать.

Шаг 18:

Выложить пасту в форму для запекания, полить сверху оставшимся соусом.

Шаг 19:
Моцарелла
130 г
Пармезан
50 г

Посыпать моцареллой, затем пармезаном.

Шаг 20:

Запекать 10-20 минут, пока сыр не подрумянится.

Шаг 21:
Запеканка из пасты с курицей - Шаг 21
Базилик
0,5 пуч.

Достать из духовки, посыпать свежим базиликом и подавать.

Источник: mongoliankitchen.com
Это стоит попробовать
Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром Запеканка из кабачков с овсяными хлопьями и мясными шариками Запеканка из кабачков с овсяными хлопьями и мясными шариками
Запеканка из печени с картофелем Запеканка из печени с картофелем Плов из булгура с курицей на сковороде Плов из булгура с курицей на сковороде Запеканка из брокколи с курицей и кукурузой Запеканка из брокколи с курицей и кукурузой Паста с курицей и спаржей Паста с курицей и спаржей
Взяли рецепт на заметку (218)
Gonca GulМарина ГуменюкГузель СавельеваViktoriya VoronkoИрина КовальYullia KharechkoМарина ТретьякLelka ShuЛюбовь ТолшмяковаОлег ПавленкоЕлизавета МазурТатьяна ПащенкоИнга ПетрицюкНаталья МогилаAlina KaratlyashevaSonia ToursidouOlga KovaļčukaОльга ЛобановаОльга МилохинаЛюба КлимоваNastia KibalchichАлександра БыстроваAlla DoАмаляАмаля АмаляТаня ГорячеваЯна Даниляк
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.12.2019 09:05:25
взяла на заметку рецепт Бутерброды с печенью трески и огурцами
13.12.2019 09:04:33
взял на заметку рецепт Капустники с копченой колбасой