Подписаться

Запеканка из пасты с курицей

Запеканка из пасты с курицей
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
4 порции
Просмотров: 3301
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
100 г
Помидоры (томат)
4 шт.
Соль
5 г
Тимьян сушеный
1 щеп.
Оливковое масло
по вкусу
Спагетти
250 г
Оливковое масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый хлопьями
0,5 ч. л.
Томатная паста
0,5 ч. л.
Вино марсала
100 мл
Томатная паста
250 г
Вода
120 мл
Сахар коричневый
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
Тимьян сушеный
0,2 ч. л.
Сыр сливочный
1 ч. л.
Сыр твердый
15 г
Базилик
1,5 пуч.
Моцарелла
130 г
Пармезан
50 г  

Описание рецепта — Запеканка из пасты с курицей:

Паста с куриным филе в соусе из печеных помидоров с вином марсала, сыром и специями, запеченная в духовке.

Запеканка из пасты с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,54 г
Жиры 4,42 г
Углеводы 15,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе
100 г

Приготовить куриное филе (пожарить или отварить). Остудить и нарезать кусочками или разделить на волокна (можно использовать курицу, оставшуюся от вчерашнего обеда).

Шаг 2:
Помидоры (томат)
4 шт.
Соль
5 г
Тимьян сушеный
1 щеп.
Оливковое масло
по вкусу

Разогреть духовку до 180С. Разрезать помидоры пополам и положить на противень. Посыпать солью, тимьяном и побрызгать оливковым маслом. Запекать 45-60 минут. Достать из духовки, остудить и взбить в блендере до консистенции пюре. Отложить в сторону.

Шаг 3:
Спагетти
250 г

Сварить пасту в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке до аль-денте (на 2 минуты меньше указанного времени). Слить воду из пасты, оставить пасту в дуршлаге. Побрызгать небольшим количеством оливкового масла и перемешать, чтобы не слипалась.

Шаг 4:
Оливковое масло
30 мл

Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на большой сковороде.

Шаг 5:
Лук репчатый
1 шт.

Положить в горячее масло лук и жарить около 5 минут, пока не размягчится.

Шаг 6:
Чеснок
1 зуб.

Добавить измельченный чеснок, жарить еще 1 минуту.

Шаг 7:
Перец красный острый хлопьями
0,5 ч. л.
Томатная паста
0,5 ч. л.

Добавить хлопья чили и томатную пасту, готовить еще 1 минуту.

Шаг 8:
Вино марсала
100 мл

Добавить вино марсала, готовить еще минуту, чтобы выкипело.

Шаг 9:
Томатная паста
250 г
Вода
120 мл
Сахар коричневый
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
Тимьян сушеный
0,2 ч. л.

Добавить помидоры, томатную пасту, воду, сахар, орегано, сушеный базилик и тимьян.

Шаг 10:

Тщательно перемешать, попробовать на вкус, при желании добавить соли и перца.

Шаг 11:

Варить пока соус не уменьшится в объеме и не загустеет (10-15 минут). Если сильно загустеет, можно добавить немного воды. Снять соус с огня и слегка остудить.

Шаг 12:

Затем взбить в блендере порциями, чтобы все измельчилось.

Шаг 13:

Вернуть соус в кастрюлю и поставить на огонь.

Шаг 14:
Сыр сливочный
1 ч. л.
Сыр твердый
15 г

Когда нагреется, добавить сыры. Тщательно перемешать, чтобы сыры растопились, и соус стал кремообразным.

Шаг 15:

Перелить 1-2 половника соуса в маленькую миску и отложить в сторону для топпинга.

Шаг 16:
Базилик
1 пуч.

Добавить в оставшийся соус куриное филе, свежий базилик и перемешать.

Шаг 17:

Добавить пасту и тщательно перемешать.

Шаг 18:

Выложить пасту в форму для запекания, полить сверху оставшимся соусом.

Шаг 19:
Моцарелла
130 г
Пармезан
50 г

Посыпать моцареллой, затем пармезаном.

Шаг 20:

Запекать 10-20 минут, пока сыр не подрумянится.

Шаг 21:
Запеканка из пасты с курицей - Шаг 21
Базилик
0,5 пуч.

Достать из духовки, посыпать свежим базиликом и подавать.

Источник: mongoliankitchen.com
Это стоит попробовать
Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из печени с картофелем Запеканка из печени с картофелем Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром
Плов из булгура с курицей на сковороде Плов из булгура с курицей на сковороде Запеканка из кабачков с овсяными хлопьями и мясными шариками Запеканка из кабачков с овсяными хлопьями и мясными шариками Запеканка из брокколи с курицей и кукурузой Запеканка из брокколи с курицей и кукурузой Шаурма с курицей Шаурма с курицей
и 15 нравится
225 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.08.2020 17:56:39
взял на заметку рецепт Пирог с вишней
04.08.2020 17:52:50
оценила рецепт Пирог с персиками
04.08.2020 17:52:48
взяла на заметку рецепт Пирог с персиками