Подписаться

Яблочные кексы с сладкой глазурью

Яблочные кексы с сладкой глазурью
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
16 порций
Просмотров: 1357
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
360 г
Лимонный сок
1 ч. л.
Мука цельнозерновая
360 г
Овсяные хлопья
120 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.
Сливочное масло
120 г
Сахар коричневый
120 г
Мёд
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Пахта
180 мл
Сахарная пудра
360 мл
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
3 ст. л.
Кленовый сироп
1 ст. л.

Описание рецепта — Яблочные кексы с сладкой глазурью:

Мини-кексы из цельнозерновой муки с овсяными хлопьями и яблоками, политые сладкой глазурью из сахарной пудры с молоком и кленовым сиропом.

Яблочные кексы с сладкой глазурью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,58 г
Жиры 7,87 г
Углеводы 43,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
247
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в чашечки формы для выпечки мини-кексов.

Шаг 2:
Яблочные кексы с сладкой глазурью - Шаг 2
Яблоко
360 г
Лимонный сок
1 ч. л.

Очистить яблоко от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать кубиками. Положить яблоко в маленькую миску и сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 3:
Мука цельнозерновая
360 г
Овсяные хлопья
120 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.

Смешать в большой миске муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех и корицу.

Шаг 4:
Сливочное масло
120 г
Сахар коричневый
120 г
Мёд
1 ч. л.

Взбить в другой, небольшой миске масло, коричневый сахар и мед до пышной однородной массы.

Шаг 5:
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить яичные белки и ванилин и взбить.

Шаг 6:
Пахта
180 мл

Добавить пахту и взбить до однородной массы.
Примечание:
Пахту можно приготовить самостоятельно: смешать 1 ст. ложку лимонного сока с 180 мл молока, дать постоять около 5 минут и использовать.

Шаг 7:

Смешать жидкие ингредиенты с сухими и взбить до однородной массы. Тесто будет липким.

Шаг 8:

Ввести в тесто яблоки.

Шаг 9:
Яблочные кексы с сладкой глазурью - Шаг 9

Заполнить кекс-лайнеры тестом до краев.
Выпекать около 15 минут. Проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и полностью охладить.

Шаг 10:
Сахарная пудра
360 мл
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
3 ст. л.
Кленовый сироп
1 ст. л.

Глазурь:
Смешать сахарную пудру с молоком. Добавить кленовый сироп, помешивая до консистенции глазури. При необходимости можно добавить еще немного молока или сахарной пудры.

Шаг 11:

Полить остывшие кексы глазурью с помощью маленькой ложечки.

Шаг 12:

Хранить 2-3 дня в закрытой таре.

Это стоит попробовать
Кексы с шоколадной глазурью Кексы с шоколадной глазурью Банановые кексы с шоколадной глазурью Банановые кексы с шоколадной глазурью Яблочные кексы с сыром Яблочные кексы с сыром Кексы с ягодным джемом Кексы с ягодным джемом
Шоколадно-малиновые кексы Шоколадно-малиновые кексы Шоколадные кексы с кокосом Шоколадные кексы с кокосом Яблочные кексы с цуккини и орехами Яблочные кексы с цуккини и орехами Банановый кекс с глазурью Банановый кекс с глазурью
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.08.2020 12:48:22
взяла на заметку рецепт Торт «Степка-растрепка».
03.08.2020 12:44:16
взял на заметку рецепт Гречневый суп
03.08.2020 12:40:52
взял на заметку рецепт Манник с виноградом в мультиварке
03.08.2020 12:37:44
взяла на заметку рецепт Торт "Тирамису" со сметаной