Тыквенный хлеб с клюквенным песто
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Понедельник, 24 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Хлеб из тыквенного пюре со специями и песто из сушеной клюквы, апельсинового сока, цедры и обжаренных тыквенных семечек.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.21 г Жиры 14.35 г Углеводы 27.68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 120 г |
| 240 г | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1.5 ст. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.7 ч. л. |
| 0.5 ст. | ||||
| 240 г |
| 120 г | ||||
| 60 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
| 120 г | ||
| 240 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Песто:
Смешать в блендере обжаренные соленые тыквенные семечки, сушеную клюкву, апельсиновый сок, цедру и оливковое масло. Взбить и отложить в сторону.
| 1.5 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.7 ч. л. | ||
| 0.5 ст. |
Хлеб:
Смешать в небольшой миске муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, кайенский перец, корицу, душистый перец и имбирь. Отложить в сторону.
| 240 г | ||
| 120 г | ||
| 60 г | ||
| 1 ч. л. |
Взбить в миске миксера тыквенное пюре с масло, медом и ванилином на средней скорости до однородной массы.
| 2 шт. |
Добавить яйца, взбить.
Добавить сухие ингредиенты, взбить.
Выложить половину теста в форму для выпечки буханки. Сверху положить половину песто, сделать в тесте круговое движение вилкой. Выложить сверху оставшееся тесто, вторую половину песто и снова круговое движение вилкой..
Выпекать около 1 часа.
