Засолка, 664 пошаговых рецепта засолки
Капуста по-корейски. Ким-чи
Сегодня приготовим острую закуску - пекинскую капусту ким-чи, это пряно-острый капустный салат (ким - капуста, чи (ча) - салат).
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
48 часов
Кухня:
Корейская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Как засолить Семгу Лосось в домашних условиях быстро
Рецепт малосольной семги за 1,5 часа! Узнайте как правильно солить лосось дома. Всё очень просто и быстро!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ 💥
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Курица- 2000 граммов● Перец черный горошек- 20 штук● Соль- 20 граммов● Лавровый лист- 4
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
4 часа 30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Морковь по-корейски
Вам потребуется:400 г моркови5 зубчиков чеснока½ ч.л соли1 ст. л сахара½ ч.л черного молотого перца⅓ ч.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Салат "Парамониха"
🥙
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
"Чиполлино" маринованный в гранате лучок
Друзья! Хочу предложить вам приготовить простейшую закуску, которая хороша сама по себе, а так же послужит отличным дополнением к салатам, селедочке, бутербродам.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
10 минут
Кухня:
Ливанская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Маринованные помидоры по-итальянски
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это здесь.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Селёдка по-голландски.
Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Маринад для скумбрии
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Состав:- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт- лук репчатый по вкусу- вода 250 мл- гвоздика 6 шт- перец горошком шепотка- перец душистый молотый 1/3 ч л- зерна кориандра шепотка- соль 2 ч л- сахар 0,5 ч л- масло подсолнечное 2 ст л- уксус яблочный 2,5 ст лСкумбрию почистить, порезать на кусочки.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
12 часов
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Кабачковая аджика на зиму.
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная "штука" получается.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
35 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Чесночные "стрелки"
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам и украшением к мясу или рыбе
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
12
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Калина с сахаром на зиму
В ягодах калины масса витаминов и микроэлементов:А, С, К, P, железо, фосфор, сахара. Поэтому не удивительно, что она прекрасно укрепляет иммунитет и используется при простудных и вирусных заболеваниях.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
2
Баварский воздушный кляр на пиве
Поистине волшебный кляр ! Мясо , рыбка , креветки , кальмары в таком кляре останутся сочными , кляр как бы " раздувается " на сковородке , становится воздушным и хрустящими !
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Аджика из сладкого перца
Готовим популярную острую приправу аджику из сладкого перца с чесноком! Вообще вариантов приготовления аджики не счесть, её готовят из помидоров, яблок, слив, кабачков.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Маринованные хрустящие кабачки на зиму
В сезон кабачков можно приготовить на зиму вот такую закуску. Кабачки получаются хрустящими, ароматными, чесночными, как грибочки в кисло-сладком маринаде.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму
Пользуемся изобилием баклажанов и готовим на зиму отличный салат в кисло-сладком маринаде. Очень симпатично смотрится салат в банке, ведь овощи выкладываются слоями.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Вяленые баклажаны
Идеальный способ сохранить баклажаны на зиму. Заодно оправдаем такую покупку как супер тока для овощей и фруктов ;)
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Сырая аджика из перца
Наверняка, вы любите острые закуски или соусы! Тогда этот рецептик, специально, для Вас. Ароматный чеснок, сочный болгарский перец и ядреный горький перчик, просто созданы друг для друга.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
40 минут
Кухня:
Абхазская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
ВЯленные помидорки Черри
Вяленные помидоры в масле со специями!!! Используется для приготовления салатов, пиццы, пасты
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
2 часа 1 минута
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Кабачки под грузди
Горячий сезон заготовок в самом разгаре. Предлагаю приготовить вкуснейшую заготовку из кабачков. Кабачки под грузди – это отличная закуска-салат, как на каждый день, так и к праздничному столу.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
5 часов 40 минут
Кухня:
Украинская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Маринованные опята
Пикантные маринованные грибочки🍄🍃
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 1 минута
Кухня:
Русская кухня
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Аджика
Аджика —абхазская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят красный перец c солью, чесноком, пряными травами.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
3 часа
Кухня:
Абхазская кухня
Порций:
12
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
